點燃一支古巴雪茄，世界彷彿就在你手中

至今，古巴人還都一直認為：古巴雪茄業不是工業，而是集結了農藝學、手工業學和銷售學精華的複合產業;古巴雪茄更不是機械製造品，是藝術品。作為世界上最好的古巴雪茄有著深厚的傳統，當你點燃它們的一瞬間，你會覺得世界彷彿就在手中。

古巴雪茄傳奇上天的恩賜

已經無從考證煙草是怎麼樣誕生和進化的，在哥倫布發現美洲之前，人類文明社會並沒有對煙草和煙草植物的任何記載。但在古巴的印第安人就在與自然的共存中認識了煙草並學會了如何使用煙草，最重要的是，還教會了我們對這個「玩物」的享受。

煙草產品包括：雪茄、香煙、煙斗等。雪茄是最早生成的煙草產品，雪茄也是煙草產品中最高階段的產品，對煙草原料的質量和加工工藝的要求極高。也是具有收藏價值的煙草產品，類似紅酒。

毫無疑問，古巴雪茄就是世界上最好的煙草產品。這是大自然送給古巴人們的禮物。大自然送給了古巴最適合種植雪茄煙葉的紅土，送給了古巴最適宜種植雪茄煙葉的熱帶氣候，時間也幫助聰明且富有天賦的古巴人民傳承雪茄文化的傳統，所有這一切都成全了古巴人民的一個想法：讓古巴成為物華天寶、人傑地靈的地方。

古巴雪茄是世界上最好的煙草產品。

真正的古巴雪茄是由5種不同的煙葉手工卷制而成的，它們是CAPA煙皮，雪茄最外面的煙葉;CAPOTE煙衣，在煙皮下面的煙葉;肉眼看不到的LIGERO、VOLADO、SECO三種調味煙葉，它們是雪茄中心的煙葉，而且是雪茄的精華，它們是給予雪茄真正味道的煙葉。並且古巴雪茄使用的煙葉原料全部產自古巴本土。

世間萬物都是有它的化學成分的。從雪茄的化學分解成分中我們看到，古巴煙草原料中尼古丁含量是最低的。研究也證明了古巴雪茄中氨的成分比例是高於其他地域雪茄的，古巴雪茄中相應的乙醛、酸和其他化學物質使其獲得了強大基因，這些條件就是古巴雪茄原料質量的保證。

它的屬性也來源於它獨特的地域化學條件。那些好奇的人們帶走了古巴雪茄煙草的種子和這裡的土壤進行仿製。但付出的心血並沒有得到補償。也許他們可以成功，但需要一個人造太陽，複製古巴的水和氣候。

古巴雪茄古巴人的智慧

古巴雪茄種植工業技術也是對上述化學條件優勢的補充。雪茄煙草的種植在古巴是技術要求最高的工作，也擁有在這個世界上農藝學領域裡最好的技術。從種植它細小的種子到最後的形成雪茄產品需要經過92道操作，200多道加工工序。

特別是它的精選操作是1535年由墨西哥的尤卡坦半島傳入古巴的，通過這個技術在古巴的持續進步，使得歷史上古巴雪茄的質量一直是最好的，在接受了歷史的洗禮後，TABACO HABANO——古巴雪茄，從聖城哈瓦那的港口出發，征服世界。

無論從哪個角度講，古巴雪茄的外皮煙葉質量是完全區別於世界其他煙草產地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮煙草產地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黃金等值的。

古巴雪茄外皮煙葉價格昂貴的最重要的原因是——其生長在古巴這樣一個世界知名的蔗糖地，這種蘊含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感，而且這樣的土壤還使得古巴雪茄煙草中的尼古丁成分下降。完美的外皮煙葉與其他的4種煙葉卷制起來，使古巴雪茄獲得獨一無二的味道。

從15世紀的初期開始，古巴開始形成煙草種植工業，在歷史上逐漸形成了古巴煙草業的3個相關方面：生產者、商人、國家。這三者也是古巴歷史的締造者和書寫者。煙草和雪茄見證著古巴人民很多重要的歷史時刻。

在雪茄生產者中第一重要的人群便是煙農。和古巴的其他種植業相比，比如甘蔗種植業，其最大區別就是在歷史上從沒有使用過非洲的黑人奴隸。在古巴農業種植的歷史上很多的工作都是由非洲黑奴來承擔的，但在雪茄煙草種植的歷史上，始終是由古巴的西班牙移民者來承擔的。

因為這個人類農藝歷史上最為複雜的工作需要愛和靈性。這個工作是無法在被強制的和沒有創造性的條件下完成的。相應地，後期的加工和製作工作也需要細心的關愛來完成。事實證明，世界上只有女人才可以將這朵「自然之花」澆灌得最為鮮艷。因此在古巴，雪茄也被稱為「夏娃的女兒」。

古巴雪茄真偽辨別

【嗅氣味】通過嗅覺可以鑒別雪茄煙葉的醇化程度。假古巴雪茄一般使用的原料煙草等級不夠，或者發酵時間不夠長，所以幾乎嗅不到氨氣的味道(臭屎味)。

【嘗口感】在口感上假雪茄基本就沒有酵香氣可言，而你的口中基本沒有什麼苦澀深厚的味道。

【識變化】真正古巴的味道是很富於變化的，強弱和快慢，而假古巴雪茄的口感經常出現霉變的味道、辛辣的味道和很重的草腥氣。

【看煙灰】正因為假古巴雪茄的燃燒性一般是不均勻的，過快或過慢，甚至不燃燒。所以其煙灰也是鬆散的，它的煙灰根本無法被擎住，這是因為假古巴雪茄使用的是沒有被精選的煙葉或是數量不足的煙葉來進行卷制的，從結構上來講，其根本就沒有韌性和原料的密度。

雪茄鑒賞

蒙特大艾蒙多(西班牙行貨)

Montecristo Edmundo

產地：古巴

品型: 艾蒙多

環徑: 52

長度: 5.4

規格: 25支木盒

蒙特艾蒙多，俗稱大艾蒙多，主要區別於小艾蒙多。大艾蒙多被評為百年經典之一，因為其口感成就了最真實經典的蒙特克里斯托味道。

前段有順滑的杉木香氣，香氣濃郁而煙量不打，之後是沉重的煙草和泥土味，好在一股花香也與之相隨，使得這段過程濃香有致。

進入中段就成了咖啡和杉木的天下，帶著微甜氣息的煙量也開始增加。這個時候記得要彈掉煙灰，順暢的呼吸讓咖啡的滑和花的香甜一起駕馭味蕾，令人很是舒服。

進入尾段，口感又開始變化，辣味增強。但是這種味道又不是單調的胡椒味，類似於煙草、草藥、咖啡、果香、青檸檬的味道一起出現，令吸食者舌尖干到微微的麻辣。

這個時候推薦來一杯酸甜的果酒，搭配清蒸的海鮮和魚類，以讓雪茄的香與辣更加耐人尋味。

所有的Edmundo雪茄都是使用長芯葉，中等濃郁到濃郁的Vuelta Abajo煙葉純手工製作。口味經典，口中帶甜，香味撲鼻。這些特點使得Montecristo成為世界上最受歡迎的哈瓦那雪茄品牌。

（雪茄社 笑笑 xuejiashe2）

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