喝普洱茶，一定要了解這些常識

在茶的世界，普洱，可以說是一個神話。作為被業界公認對人體益處最多的茶類，普洱，無論是其營養價值，還是保健功效，都是首屈一指的。但是喝普洱茶，一定要了解這些常識。

一、了解其功效。普洱茶，根據是否經過人工發酵分為普洱生茶和熟茶兩種，生茶性微涼，可去火、清理腸道，有降脂、提神、降壓和減肥等功效;熟茶由於渥堆發酵加工，其茶性已經得到緩和並且屬於熱性茶，並具有養胃護胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等功效。

二、 普洱茶是茶，不是葯。普洱茶只是具有保健功效的茶飲而已，具備一定的保健功效，但沒有說是靈丹妙藥，包治百病，生病的時候該吃藥還是要吃藥，吃茶也不會好的。我不反對飲茶，但反對把它當仙丹。

三、 普洱茶的品質跟茶樹樹齡沒有絕對關係，普洱茶品質的形成是綜合性的結果，涉及茶樹品種、生長環境、茶園管理方式、茶葉加工方式、茶葉儲存方式等整個產業鏈的問題，而不單純的只依靠茶樹的樹齡。

四、 越陳越香是個相對的概念。普洱茶雖然被稱為「可以喝的古董」，它也具有越陳越香的特點。但普洱茶的越陳越香應該是有條件的，不是所有的普洱茶都可以越陳越香，原料好、加工工藝好、儲存好在加在一定時間範圍內的普洱茶，才會越陳越香。

五、喝普洱茶也是考究體質的。再好的東西也不可能合適每一個人。否則不但不能到達養生保健的成效，反而會適得其反。比方神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍、體質偏寒的人士，便應選擇普洱熟茶。而壓力大的上班族、腦力勞動者、熬夜族、長期用嗓及在輻射較強環境下工作的人群，就可以恰當地多喝一些普洱生茶，以緩解工作壓力及四周環境對身體的傷害。

六、喝普洱茶也講究時間。一般情況下，不要飯後馬上喝茶，最好飯後半小時再喝。假如你自身腸胃不好或曾經是睡眠狀況欠佳的人，就別在早上空腹喝生茶了，因為生茶(特別是新普洱生茶)的刺激性比較強，空腹喝有可能會傷到胃。再者，睡眠狀況欠佳的人，也最好不要睡前喝生茶，因為生茶中含有令人興奮的咖啡鹼，白晝喝來能夠提神醒腦，晚上喝就過火刺激，讓人輾轉反側。假如晚上要喝茶的話，就選茶性溫和的普洱熟茶，既能夠協助消食，也能夠安神養胃。

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