有人說看了《風味人間》會餓，美食不過是「舌尖」上的遠方
作為一個吃貨來說，總是在吃什麼和減肥之間徘徊~~~在「無肉不歡」的人生信仰面前，昨日的減肥誓言已經成為過眼雲煙。但是！！！有節目把肉赤裸裸地拍了出來，這麼好看怎麼能不餓？
有人用「本片可能會引起部分不適，飯後觀看效果更佳！」形容這個節目。其實飯後觀看會覺得自己「活的十分苟且」，節目中的食物才是「遠方」，吃了這麼多年卻還不如人家的一道菜「講究」。
有人會用「舌尖上的世界」形容這個節目，因為陳曉卿作為兩季《舌尖上中國》的導演，再次執導的《風味人間》依然備受喜愛、依然關於美食！但是你會發現這個節目中的美食無法複製，因為只有當地有！！！
《風味人間》開篇就是講新疆阿勒泰深山中的夏季牧場，毛勒提別克一家在這裡生活、放牧。吾爾恩在羊群中快樂的玩耍，因為有客人來所以他在抓一隻小羊，很明顯能感受到他對動物的親近，因為抱著一隻羊就不撒手。
經過幾道工序，阿勒泰大尾羊就被放入鍋中燉煮。其實這道菜與大多是人吃法不同，因為這道菜不添加任何調料、還原羔羊肉本身的味道；這道菜與日本雪花牛肉一樣，只有食材足夠好才敢做到這一點。
但是只有夏天最後的團聚才會有這樣「放縱」的時刻，因為他們要經過7天的風餐露宿趕往冬季牧場。而到達冬牧場卻面臨草料稀少、水源不足的惡劣環境，羊群不僅僅是食物也是維持生活的生計。
同樣是冬天，節目組在中國的另一邊拍攝著鏢魚手——盧旻易。捕魚的方式有很多，他卻還堅持著最原始的方式捕魚；與其說是思想保守固執，不如說是真正面對大海的勇者。
節目組找到了用流刺網捕獲的立翅旗魚，於是用這條魚的食材做的菜。一道菜是做成了日韓常見的生魚片，這需要魚肉極鮮極嫩才能做；另一道菜便做成了當地獨有的三杯旗魚皮，只能說這道菜才是旗魚真正的精髓。
雖然菜品已經出鍋，但是節目並沒有結束。盧旻易已經錯過了一次抓住旗魚的機會，如果再錯過就需要等到明年；持續130多天魚況不佳，旗魚上浮的時間非常有限，留給他的機會不多了。
而這一次他鏢住了旗魚，就像聖地亞哥一樣追趕著這條大魚。他拚命地拉住那條鏢繩，然而現實並沒有像《老人與海》一樣，他最終還是抓住了那條旗魚，成為了征服大海的勇者。
看似是美食節目的《風味人間》，其實質樸地道出了生活中美食製作者的日常故事；食客面前的一道菜，卻是別人努力一年才會有的美食。而且節目組把盧旻易鏢魚的形象用作了節目的海報，更說明所謂的「風味」並非偶然天成，而是經過「人的努力」、「付出時間」才能讓美食「風味人間」。
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