它是純天然的「味精」，畝產可達萬斤，知道的人不多，您認識下？

它是純天然的「味精」，畝產可達萬斤，知道的人不多，您認識下？

小生活在農村裡的，所以農村有很多的野生植物都認識，在我們家鄉有一種植物，它的種植時間是4月份後，這種植物產量非常高，一畝地可以收穫萬斤左右，它可以打磨澱粉，製作美食，還可以為畜牧提供飼料，最可貴的是它還純天然的「味精」，實在太難得了，可惜很多地方的人們，對這種植物並不是很熟悉

今天小編要給大家介紹一種植物，叫做芭蕉芋，是美人蕉科植物，在我國西南地區和廣東省有很多。

芭蕉芋喜歡肥沃的土壤，肥沃的土壤中它們能長的很大個，產量也很高，其莖能長到2米高，沒有分枝，葉子很大片，邊緣是紫紅色的，還會開出紅色的花朵，每朵花裡面都有一滴蜜汁，很甜，不少農民朋友小時候應該吸過。

在農村，芭蕉芋渾身是寶，莖和葉子可以拿來餵豬，芭蕉芋還能用來打磨澱粉，把它洗乾淨剁碎之後用紗布邊揉邊洗過濾，然後留下汁液，扔掉渣渣，放10幾個小時就會沉澱出很多白色澱粉，然後水倒掉，晒乾就可以了。5斤澱粉能夠加工出半斤味精，而且還是純天然的，不僅如此還能把澱粉加工成粉條；新鮮的芭蕉芋，你把它埋在土灰中然後捂熟了，然後再剝掉外面的皮就可以直接吃了，沙沙甜甜的口感極佳。

芭蕉芋有什麼藥用價值和功效？

1.芭蕉芋在亞洲已成為高價值澱粉的新的原料來源，也是釀造發酵、食品和飼料加工的好原料。芭蕉芋澱粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈澱粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，與馬鈴薯澱粉接近，具有較好的應用性質。芭蕉芋的開發利用以生產澱粉為主，並開發澱粉深加工產品以及粉絲、粉條等食品項目。目前，芭蕉芋澱粉主要以手工作坊式生產為主。其實，芭蕉芋的澱粉含量高，蛋白質、脂肪、灰分等雜質少，澱粉顆粒又大，是易用機製法生產澱粉的原料。

2.芭蕉芋澱粉還在更多領域中被廣泛採用，一般2.5公斤芭蕉芋澱粉可生產0.5公斤味精，還可生產口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類澱粉糖，以及代藕粉等多種副食品。在紡織工業上，用芭蕉芋澱粉漿紗，比用糧食澱粉漿紗，具有粘結度高、光潔度好等特點。芭蕉芋澱粉還可用於造紙、製鞋、制帽、服裝和文化用品等。

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