同一方土地,竟然長出4種顏色的柚子!連乾隆都愛不釋「口」
晚秋時節最容易乾燥上火...
這時候泡一杯暖暖的蜂蜜柚子茶,
喉嚨腫痛、食欲不振、潰瘍起痘...
這些秋燥癥狀瞬間全好了!
當下是吃降燥之果——柚子最好的季節!不僅清熱解毒、止咳平喘、還有美容養顏的作用~熱量低過蘋果,是減肥減脂健身達人們的不二之選~
今天藝姐給大家推薦一款乾隆皇帝都特愛吃的柚子——福建平和琯溪四色蜜柚。
注意!這是一個地方長出四種不同顏色的柚子哦,98%的人都沒有同時見過~趕緊跟隨藝姐了解一下。
琯溪蜜柚距今已有500多年的栽培歷史,從古至今久負盛名。
清朝乾隆年間,琯溪蜜柚被欽定為朝廷貢品,同治皇帝愛極而獨佔,曾贈賜印章一枚作為貢品標識和禁令,在琯溪蜜柚未成熟時就印識其上,民間又稱「皇帝柚」。
百年的漫長種植歲月中,原白肉琯溪蜜柚悄悄地產生了優良變異和芽變株系!
現有生長有白色、紅色、黃色、三紅色,共四種顏色的琯溪蜜柚,口感各有千秋!
白心和紅心還算比較常見,但這黃心和三紅可是不多見的~
皮薄肉厚,多汁柔軟
現在市面上很難買到這種酸甜兼顧、汁水充足、又肉多的好柚子,每次挑選都像在賭石,心累!
而琯溪蜜柚果大皮薄!凡是買到手的都會粉絲都會忍不住感慨一句,這皮真的好薄!
琯溪蜜柚的特點就是瓤肉無籽或少籽、色潔白如玉、多汁柔軟!咬一口能感受飽滿的酸甜汁水在嘴裡爆漿~
正是因這麼優良的品質才得以從古代火到現代,聞名中外!
紅心蜜柚,比西柚肉感豐厚很多倍!
吃過的都知道它的各方面都能甩普通柚子好幾條街,糖度比其他柚子高上3°不止!
四色風味 吃一次想十年
剝開果皮,看著那些跳躍舒展的果肉,聞著蹦出來的果汁香,一口下去顆粒爆漿在嘴裡,柔軟酸甜,真的很難吃到這麼好吃的柚子!
黃心蜜柚,比橘子汁多且濃郁香甜。
剖開層層疊疊的外皮,五顏六色的瓤瓣像水晶一樣斑斕透亮,剝一塊塞進嘴裡,滿口瀰漫著甜蜜的柚香,四大名柚每一款都有不一樣的感受和風味~
天然地理優質,造就四大名柚
福建平和縣擁有海拔50-300米沙田山丘地勢,清澈的山泉水,陽光雨露充足,年均溫21℃,土壤酸鹼呈中性,且富含硒元素。
2002年7月,國家質檢總局對「琯溪蜜柚」實施歐盟標準地理標誌產品保護,成為平和縣的地標特產。
而經建省農業科學院的檢測,每個柚子口感各異,營養價值增高數倍,渾身都是寶貝!為此將四個顏色不一的琯溪蜜柚命名為《四大名柚》。
四大名柚,優勢各異
白肉蜜柚
它是琯溪蜜柚中的「必嘗品」,剖開金黃色的薄薄外皮,露出一片片色澤鮮艷的果肉,不但瓤肉無籽、色澤如玉,果肉還入口柔嫩多汁,口感清甜微酸,讓人忍不住一直吃到停不下來~
紅肉蜜柚
之所以果肉呈紅色,是因富含維生素A,β- 胡蘿蔔素和番茄紅素的緣故,它色澤鮮艷,十分誘人,口感極佳。
日本果樹科學研究所表明:常食用紅肉蜜柚的一千多位小鎮居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。
黃肉蜜柚
傳說中的「黃金柚」就是它啦,果肉為臍橙色,果大皮薄、晶瑩剔透的果肉誘人十足。所含有的維生素C是其它柚類的十幾倍!
常吃能幫助人體抗氧化、保持皮膚彈性、減少皺紋滋生,抑制黑色素。
三紅蜜柚
這是新品種里最奇特的,前三種雖果肉顏色不一樣但外皮統一呈黃色。
而三紅卻有一個淡粉紅的外表,果皮下的海綿層和果肉呈淡淡的玫瑰紅、是四大名柚里的「顏值擔當」,超級俏皮,拿到手上都不捨得吃!
淺粉色的外表像一個害羞的少女
不但果實營養價值高於紅肉蜜柚而且由於其色澤更加鮮艷美觀,果汁飽滿,味極永雋,已經成為新晉「爆款」啦~
匠心培育,只因熱愛
雖然黃柚、紅柚、三紅柚都是新品種,但距今也有二三十年的歷史了。
而琯溪蜜柚飽滿多汁,酸甜適度的特點就在於它們都是從老柚樹上生長出來的。
圓潤飽滿 色澤亮麗
為了讓大家吃上口感最佳的琯溪蜜柚,藝姐特地聯繫到平和縣坂仔鎮上有40多年種植經驗的賴伯伯。
賴伯伯如今60多歲了,他把一生最美好的時間都貢獻給了琯溪蜜柚,只因熱愛。
家裡上千畝地的柚子樹都是他和家人一起親自種植,用心呵護其成長,現在柚子樹的樹齡都在20~35年左右。
幾十年老樹有幾個拳頭粗
8年以下樹齡都算新樹,長出來的柚子皮會很厚,口感也會較為苦澀,為此8年里長出來的新果會不斷被賴伯伯割掉丟棄,只為等待8年後真正純正的琯溪蜜柚味道。
遍地都是疏掉的果子。
待到六月賴伯伯就帶著他的兒子小賴將這些小柚子一個個都套上紙袋,為了隔絕外界污染,讓大家吃的舒心。
不用擔心果子被悶著會變質,實際一樣能吸收到老果樹提供的營養,而且能完美的避開蚊蟲叮咬、鳥類侵襲、風雨影響、農藥侵害,更好地保證了琯溪蜜柚的品質。
老樹上採摘來的琯溪蜜柚外表果大如斗,剝開外皮就能看到晶瑩剔透的果肉、果粒飽滿,聞著一股濃郁的柚子香。
汁多飽滿,色澤亮麗新鮮。
咬上一口果汁迸濺,清甜微酸,味蕾瞬間被挑起,一不小心就會吃掉大半個柚子~
但也不用擔心會長胖和上火~
大口吃「柚」,根本停不下來!
蜜柚成熟季每天清晨五點半開始,賴伯伯一家就在果園裡忙活採摘個頭大,品相最好的蜜柚。
去年上市預售2天時間分分鐘被搶光8000份,吃過的都知道它的各方面都能甩普通柚子好幾條街,就因為它個個都多汁肉厚,特實在!
真實買家秀,吃過都說好!
這琯溪蜜柚,連皇帝都愛吃的貢品,紅火了幾百年。這個秋天,它,才是你送禮的官宣標配!
高逼格的禮盒包裝,紅心柚、白心柚、黃心柚、三紅柚一樣一個。
多彩人生,四色蜜柚你值得擁有~
從裡到外,都是寶
柚子還渾身是寶,除了裡面的果肉特別好吃以外,柚子皮的作用可多了!
柚子皮加入食用鹼,經過浸泡、冷藏之後,功效堪比洗潔精,並且不含化學成分,還自帶柚子清香,用起來更加綠色健康!
把柚子皮放在冰箱里,可以減輕冰箱的異味,也能隔開食物,防止食物之間串味。
柚子的寓意團圓,酸甜可口人人都愛吃!不管是自己嘗鮮還是當做禮物送人都是不二之選~
福建平和琯溪四色蜜柚
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活動時間
10月31日~11月2日
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