混社會不容易，杜月笙有兩個綽號鮮為人知，卻見證了發跡前的艱難

杜月笙這個名字，在上個世紀二三十年代的上海灘無人不知無人不曉。他和黃金榮、張嘯林稱為上海三大亨，又青出於藍成為上海灘唯一一個橫掃華、英、法三界的大人物。到底有多厲害？我們看一下當時的情形就略知一二。

當年杜月笙在上海灘不僅出入黑白兩道，還游刃於商界、軍界和政界，在金融、工業、新聞報業以及文化娛樂等領域也都很有影響。有三百年幫會第一人之稱。

就連蔣介石都說自己不敢惹他，外國人也要看他的臉色。

一系列江湖稱號，也就是當時杜月笙實力的證明。可是杜月笙一開始的起點卻很低微，他還有兩個綽號被日後的成功所淹沒，鮮為人知卻見證了發跡前的艱難。

杜月笙出身低微，四歲前父母雙亡。先後由其繼母和舅父商慶國養育。寄人籬下的滋味不好受，自己又甘心受人白眼，杜月笙就一個人四處闖蕩。

一開始，他在一家水果店當夥計，後來自己有了經驗就開了一個水果攤，也到茶樓、煙館賭場叫賣。杜月笙當時年紀雖小，但是很精明。他知道要想把水果生意做好，就要有與眾不同引人注意的方法。於是也就練就了一手高超的削水果的絕活。

他在賭場賣水果的時候站在別人身後，看著別人搓麻將或者推牌九，嘴上說著話，手裡卻不停。眼睛不看水果就能很快的削下果皮。不知道大家有沒有試過削蘋果，想一口氣削下來不間斷不是難事，可是容易厚薄不一。杜月笙不一樣，經他的手削下的果皮不僅一刀到底不折斷，還厚薄寬窄一致，如同耍雜技一樣，讓人嘆為觀止。因此人們也就喜歡買他的水果，稱他為水果月笙。

當時上海人喜歡吃萊陽梨。這種梨肉細、味甜、汁多。杜月笙的水果攤也就以販賣萊陽梨為主。當時萊陽梨長途販運到上海總有不少爛梨，但杜月笙憑藉自己高超的刀功總能化腐朽為神奇。

當顧客到他的水果攤前一站，杜月笙借和人嘮嗑的時間，很快就把爛梨削好了，完全看不出爛梨的模樣，只聞到誘人的梨香味。隨後他把削好的梨往空中一拋，雪亮的水果刀就在下邊準確地把梨接住，遞到顧客面前：「甜脆噴香的萊陽梨，來一個？」讓人感到不好意思不品嘗，更樂意購買。因此他又多了一個萊陽梨的綽號。

這手藝看起來簡單，沒有艱苦努力是掌握不了的，從小就飽嘗生活艱辛、世態炎涼的杜月笙不僅努力自謀生路，還在初期的水果生意上積累了不少的人情世故。錢財用得光，交情用不光，他的生意經從來不是一進一出的數字賬，而是吃好「人面、場面、情面」這三碗面的大算盤，為以後在幫會中的平步青雲奠定了基礎。

據說杜月笙在發跡之後，和朋友弟子們相聚的時候，還時常即興表演自己的這一絕活兒，也算是憶苦思甜。

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