街邊賣的烤鴨18元一隻，這麼便宜他們怎麼賺錢？看完你還敢吃嗎
網友一：
在路邊，或者是菜市場的小店裡，我們經常會看到許多賣烤鴨，啤酒鴨類的店鋪，但價格卻極為便宜，通常在16-30元不等。
而我們知道，在一個好的滷肉店裡，價格都在40-50元左右，而在一個酒店裡，一隻烤鴨的價格卻是88,98元左右。
同是一隻鴨子，僅是做法不太相同，但價格卻已經是多少倍，實在今人無法理解，也在擔心街頭便宜的鴨子的質量。
酒店的鴨子為什麼貴，因為一般用的都是散養鴨，一斤的成本有的達到10元，一隻三四斤的鴨子，加上酒店服務成本，所以價格是正常的。
而滷肉店的鴨子，是在批發市場進的，價格當然要比酒店的散養鴨便宜。?
最後說的一種就是這種街邊十幾塊錢的烤鴨子，這種鴨子進來的不是活的，而是冷凍的，且在飼養的時候通常都是出欄快的，口感不是很好，品質應該不會太好，加上小店服務成本低，所以一隻鴨子的利潤也能在5-10元，賣18塊錢當然是一門不錯的生意。
網友二：
首先，不排除有病殘鴨供應的原因，在中國某些地方，還是存在這樣的黑供應鏈的，成本之低，危害之大，這裡先不多說。
其次，現在養殖場養殖技術水平越來越高，選用優良的品種與合理的飼養方法相結合，每隻鴨子的生產成本在降低，售價低就很正常了。
我曾經在北京的美廉美超市裡花了7.2買了半隻鴨，就這樣超市也還有利潤，烤鴨還附加了加工成本，賣18元也就很正常了。
最後，也是我的親身體會，街頭賣的烤鴨，如果你仔細看，會發現肉質酥軟，而且還泛紅，那是冷凍時間很長的凍鴨肉，由於存儲時間較長，為了挽回一些損失，也為了清庫存，售價很低。
是不是說了這些，烤鴨就不要吃了呢？
當然不是的，如果可以，請選擇正規廠商小販，來源明確安全的烤鴨，可能價格會高一些，但是買得安心，吃的放心。
網友三：
網友四：
街邊菜市場18元，20元的烤鴨相比於十幾元一斤的活鴨還是算便宜的，我們只要了解商戶烤鴨的進貨渠道，就能明白為什麼是這樣的定價。
養殖場大量的養殖，加上各種催生化學飼料，差不多一個多月就可以了，核算下來一隻鴨子的成本差不多就是八元塊左右！
加工廠的鴨子，從去毛去內臟一隻鴨子就分開了很多東西，鴨腸鴨掌鴨舌一系列加工完成進凍庫，分開批發銷售。
所以才會覺得烤鴨比活鴨便宜！
網友五：
這樣的烤鴨還是少吃為好，真正的好烤鴨18元會這麼便宜賣給你？
先說個體大小，我們可以看到，街邊的烤鴨大小几乎都是差不多的，而且他們進貨都是成批成批的進貨，一次少說幾十多則上百，大小一樣，不覺得奇怪？
再說肉質，我住的地方就有一個烤鴨店，20一隻，有次我去看過，他們進貨都是速凍的那種鴨子。
進貨回來就在一個大水池裡面泡著，肉皮死白死白的，吃在嘴裡不知道你們吃出來一種說不出來的味道嗎，反正不是正經的味道，有的還有點刺激性。
再說說這種鴨子的飼養問題，幾乎都是一兩個月就可以吃的填鴨，肯定會有大量的激素類的東西餵了進去，對人體多少都會有點影響的。
所以，以後還是能不吃就盡量不要吃了。
