金庸大俠仙逝，待續古今幽情一杯茶

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武俠泰斗金庸先生逝世！「俠之大者、為國為民」的一代大俠，離我們而去，他的作品影響了幾代中國人，其流行程度，可以說是「凡是有華人的地方，就有金庸的讀者」。

金大俠一生傳奇，故事頗多。他與茶的緣分，自小便已結下，這與他出生於浙江海寧有關。而他以茶比喻愛情的那句話，更是堪稱經典：

「理想的愛情是一見鍾情、從一而終、白頭偕老。一如好茶，長在雲霧繚繞的山上，在最佳的時間採摘，經過精心烘焙。有懂茶的人來擇水選器，並用心品嘗。然後芳香四溢，回味無窮。」

最愛龍井，茶香與書香呼應

香港人愛茶，但大多喜歡喝普洱茶、紅茶或烏龍茶，金大俠雖久居香港，卻鄉音未改，茶性依然。他最愛喝綠茶，尤其是家鄉的龍井茶。

據說，在金大俠的辦公室里，除了各種書籍之外，最多的就是茶了。茶香與書香互相呼應，正是他所熱衷的。凡有親朋好友來訪，他定會用家鄉的上好龍井茶熱情款待。

1999年春茶季，新任浙江大學文學院院長的金庸，興緻勃勃地來到位於龍井茶區的中國國際茶文化研究會品嘗新茶。鮮爽甘醇的龍井茶，讓金大俠口舌生津，齒頰留香，眼前的美景和杯中的香茗觸發了他的靈感。當主人請他題字留念時，他逸興滿懷，揮毫寫下了13個瀟洒的大字：

水溫雅，茶溫雅，古今幽情一杯茶。

這13個字，不僅寫出了龍井茶、龍井水的溫雅，概括了源遠流長的中華茶文化哲理，也讓我們看到了金大俠的溫文儒雅，俠骨柔情。

作家常常習慣夜間寫作、閱讀，金大俠也不例外。不管工作到夜裡幾點，或是通宵達旦，他都必須以茶為伴。那些深受讀者喜愛的武俠小說、評論隨筆，包括部分《香港基本法》的初稿，都是在茶水的浸潤下，從他的心海和筆端流淌而出。真可謂「古今幽情一杯茶」!

喝綠茶養生

喝綠茶、晴天急步走、熱天雨天踏腳車、平時看書寫書法，心情放輕鬆。這些，便是金庸大俠的養生和保健之道。

喝綠茶，可以說是金大俠最重要的養生之道，他深信喝茶有益身心健康。1992年12月，金庸先生曾為浙江茶博會題詞：「碧玉翠綠沁心芬芳，日夕飲斯遐壽永康」，大概的意思是，讚美龍井等家鄉綠茶似碧玉翠綠，芬芳沁人，日常品飲，定能健康長壽。

金庸大俠不僅愛喝，而且對綠茶還有一定的研究，他曾有一段關於綠茶與養生的精彩見解：

「最好的綠茶茶葉是鮮嫩的，清明之前便要採下。飲茶與養生是相通的，茶可以使人怡神健腦，這一功能恰是養生所需要的。但我以為，喝茶的量不要太多，就如我每日的食量亦很少，尤其是澱粉、蛋白質食品均要吃少一點。我認為人遇上困難事，愈輕鬆愈容易應付，愈緊張便愈難應付。無論看書還是寫書法，都會令自己的生活變得輕鬆，達到保持健康的目的。」

金庸茶館：只為俠客相遇

談到金庸的茶緣，不得不說「金庸茶館」。金庸茶館是全國唯一由金庸親自授權過的由「金庸書友會」而開辦的一家茶館，坐落在杭州，是一個英雄會茶館在同行中的核心與蘊含寓意，它承載著一種文人俠客相遇志同道合之間的社交功能。

2003年，一批好友在杭州發起「金庸書友會」，並在西湖創辦金庸茶館，出版《金庸茶館》雜誌。金庸先生非常高興，他認為在茶館以書會友，交流探討心得體會，很有意義，於是為雜誌寫了一篇發刊辭——《關於「金庸茶館」》，結尾部分談到金庸茶館的由來：

如果有個茶館，茶客們逢到了，沏一杯茶，談談袁承志、青青、阿九，倒也有點味道。因此，台灣的朋友們組織了一個「金學研究會」，要出版「金學研究」刊物。我就說我寫的小說內容淺薄，平日消遣倒也不妨，茶餘酒後，也不妨作為談資。「金學」兩字，愧不敢當。有讀者說，有人研究錢鍾書先生，稱為「錢學」，金錢，金錢，金還在錢上，「金學」有何不可?我說，和錢先生相比，我學問太淺，天差地別，不可相提並論。但台灣還是有一批金庸小說愛好者，他們自稱拜「金」主義者、「紙醉金迷者」，還組織了一個「拜金」團，到香港來拜訪我，釋稱：「拜金者，拜訪金庸也」。拜訪某人，當然可以。

上海文匯新民聯合報業集團的主持人趙先生、胡先生、文匯報前總編輯石先生，浙江站站長萬先生為人厚道熱心，都是我的讀者兼朋友。承他們好意，發起組織「金庸書友會」，要開一家茶館，供書友們談天說地。我欣然同意，但堅決拒絕用「金學研究」之類名稱，因我學問膚淺，作品膚淺，不敢當「金學」之稱。「金庸茶館」則小至九歲，老至八九十歲，大家都可來泡一杯龍井，指出金庸先生小說中的錯誤，我和各位書友談天說地，高興之極。既交朋友，又遣雅興，豈不快哉!「金庸茶館」期刊，亦以此為宗旨，只談小說人物故事，不涉時人時事，豈不快哉!

如今，大俠已經仙去，茶館猶在人間。我們雖不能再與金大俠再邂逅於茶館，卻可秉持大俠「為國為民」之精神，繼續在茶路前行。

謹以此文緬懷金庸先生！

（本文部分資料引自中國論文網，特此感謝！）

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