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又一餐廳跌落神壇,曾經沒錢不敢吃,淪落到賣盒飯,但卻無人問津

想必大家都有請客吃飯的經歷,一般請客吃飯都不會選擇太差的店,而且一頓下來好幾百就去了。請客招待這件事確實是一件很費錢的事,而現在一些商業區也會有一些高檔餐廳,這種餐廳一般人平時也不會去,要是有客招待這樣的地方便是首選。這些餐廳最主要的特點就是環境優美,價格偏貴,而且都在市中心的商業圈裡面。

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今天要說的這家餐廳當年可是稱為餐飲界的「愛馬仕」,目標是做成餐飲界的奢侈品,從一家店開到100多家店它用了快10年,而從輝煌到衰落它只用了短短5年的時間。這家店就是當年《流星花園》里的大S的婆家。2011年,正值俏江南巔峰時期,台灣明星大S嫁給了俏江南董事張蘭的兒子,一下子成為了話題,一個是台灣知名女演員,一位是豪門少爺。這人說大S虧了,也有人說張蘭不喜歡這個兒媳婦,不過這些都是一些謠言罷了。就最近這對夫妻參加的某夫妻生活真人秀來看,他們是真的很恩愛。大S這一嫁也是為俏江南增添的不少名氣,當年只在一線城市開店的餐飲品牌,因為這件事在二三線城市也有了名氣。

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然而現如今的俏江南已經沒有了當年的貴族氣息,不僅網評不好,今年還賣起了盒飯。賣盒飯這件事情跟俏江南當年的檔次完全不搭。以前的俏江南不僅價格貴環境好,最有特色的一點是服務還很特別,它的每一道菜都會有一個很文雅的名字,服務員在上菜的時候還會給你講這道菜的故事,並且服務費還不低。這在當時的餐飲界是少有的。但是現在一些去過俏江南的網友對其評分都不高。

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當年風光無限的俏江南,現在卻是「風聲」不斷。以前一心一意的為高端消費群體服務的俏江南,現在也放下了身段開始瞄準中低端消費群,不僅在二三線城市接連開店,還以每份26元的價格推出了外賣盒飯。當年那個畫著京劇臉譜,取個江浙名字,賣著川菜的標誌沒變,但是現在已經不再是餐飲界的「愛馬仕」了。

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天文地理、大象螞蟻、四書五經、蠟筆小新,我就是集智慧與美貌於一身的美食小當家,我的夢想是教大家做出滿漢全席,關注後我的畢生絕學都是你的。

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