中國遊客在朝鮮吃什麼？沒想到如此豐盛，讓你胃口大開！

在朝鮮旅遊的四天，很多遊客都會擔心，到朝鮮旅遊會不會沒有什麼可口的飯菜，會不會吃不飽？這樣的想法真是大錯特錯，在朝鮮旅遊期間，不但吃的飽還吃的很好，有機會去朝鮮體驗一下當地風土人情，品嘗朝鮮當地美食，住當地最好的酒店，是非常有意思的一次行程。圖為平壤羊角島賓館餐廳服務員。

在朝鮮旅遊的四天行程中，我們一直都住在平壤市區羊角島特級酒店（特級在國內相當於五星級酒店）但是環境等各方面設施只相當於國內的三星級標準。朝鮮賓館等級是這樣分類的：特級（國內5星級）、1級（國內4星級）、2級（國內3星級）、3級（國內2星級）。圖為羊角島賓館二樓餐廳，也是我們用餐的地方。

10月24日晚餐：到達平壤之後就開始享用晚餐，餐桌上擺放著朝鮮當地的啤酒，牌子叫做大同江啤酒，口感很醇正。價格相當人民幣20元。

據當地導遊介紹，朝鮮的糧食是定量分配，參加工作的每人每天7兩定量，沒有工作的每人每天3兩定量。如果不是國家分配，老百姓不可能買得起，因為朝鮮人一個月的工資只可以買兩公斤大米。圖為羊角島特級酒店餐廳提供的烤雞。

聽了導遊的介紹之後，大家在朝鮮吃飯的時候，都非常注意節約，每上一道菜都爭取吃光，這也算是對朝鮮農民的一種尊重。圖為羊角島特級酒店餐廳提供的飯菜，每3個人用一份菜。

晚餐吃到朝鮮著名的美食-石鍋拌飯，但是這個石鍋改良成了陶瓷鍋，並非真正意義上的石鍋拌飯，感覺就沒有那麼的正宗，雖然是這樣，口感上還是略差一些，因為熱度不夠吧。石鍋飯曾經是過去的宮廷膳食，製作過程並不複雜。米飯在鍋中經過炊煮、石鍋從火爐直接端上飯桌，都是一份正宗的石鍋飯必不可少的程序。

10月25日中餐：開城曾是高麗國的首都開京，擁有眾多的歷史遺迹和文物，最有代表性的是高麗博物館——曾經是高麗王朝行宮「大明宮」和後來的國子監「成均館」。最為人知的是板門店韓朝軍事分界線也在開城附近。銅碗餐和人蔘燉雞是開城最有名的美食。圖為開城一家餐廳內部環境。

我們到開城參觀，中午品嘗王公貴族盛宴【十三銅碗套餐】，看到滿桌子的金燦燦的銅碟、碗、筷，這樣的擺盤是不是很奢華、誇張？在朝鮮的銅碗餐有些類似於南朝鮮的「韓定食」，據說是當年朝鮮王室的標準用餐。將小菜、湯和主食放到大小不一的銅碗里，每人一套，搭配燒酒和米飯同食。

種類頗多的配菜加上金燦燦的餐具，視覺效果很棒，叫人食慾大開。品嘗開城著名啲銅碗宴，銅碗打開，裡面是各種精緻啲小菜。圖為打開小金碗：米飯、土豆、綠色蔬菜、鹹菜，泡菜、涼拌豆芽、豆腐、海帶湯、粉質的凍兒、唯一的葷菜就是大約十條幹鹹魚，雖然比較素，但是一人吃的份量也夠了。

10月25日晚餐：晚餐安排的是朝鮮火鍋，朝鮮人喜歡吃冷的食物，所以我們每次吃的都是涼的食物，聽到吃火鍋，心中還是充滿嚮往的，因為可以吃到熱乎乎的東西。

朝鮮火鍋看起來跟中國火鍋有些相似，碟子上擺放有幾片五花豬肉，但是味道的確很香，再就是一些青菜。感覺就是清水煮菜，十分清淡。

朝鮮人的飯桌上離不開泡菜，不同人家使用自己獨特的輔料，所以各家各戶的泡菜口味也都是不一樣的。泡菜：辣白菜，是朝鮮最喜歡吃的一種菜，它是冬季的主要副食品。清香爽口的辣白菜，有解膩解酒、助消化、增食慾之功效，是朝鮮日常飲食中所不可缺少的一道菜。

一人一個小火鍋，還有許多配菜和其他菜肴，還是很豐盛的，特別要推薦的就是朝鮮的大米飯，非常可口。

10月26日午餐：在平壤一家餐廳品嘗特色神仙爐烤鴨肉。朝鮮烤鴨肉的做法很特別，先把鴨肉腌制一下，然後放在烤盤上烤一下，烤至2-3分鐘即可食用，肉質很嫩很好吃。

我們團有五位遊客專門點了一碗冷麵，30元人民幣。這是北朝鮮的主食之一，冷麵的做法：採用蕎麥粉和澱粉為原料製作而成的米面，放到開水裡煮熟之後，用冷水浸涼，撈出後加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋果梨絲等，再澆上一些狗肉湯。吃起來甜里有酸，香里透辣，清涼爽口。我也吃了一碗，感覺很可口，夏天吃應該會更好。

我們一共是五個人，給我們分配了5盤鴨肉，還有鴨肉湯和其它菜肴，份量很足，吃的很飽。烤肉在北朝鮮人的餐飲中佔據了非常重要的地位，北朝鮮傳統烤肉口味獨特、配餐完善、吃法別緻，已經形成了一套全面的製作和食用方法。朝鮮美食的特點是菜品清爽淡雅，風味獨特！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！