胡蘿蔔炒西蘭花，色香味俱全的農家菜，懶人做法減肥餐哦

秋天，就是一個該好好補自己的日子，不管是從哪個方面，似乎都要養生了。下面這道胡蘿蔔炒西蘭花，是一道很普遍的家常菜，你會喜歡吃嗎？

胡蘿蔔炒西蘭花的食材有胡蘿蔔和西蘭花，我們都知道胡蘿蔔是一個具有護眼功效的食物，而西蘭花又是一種綠色蔬菜，所以吃這道美食自然對身體是有著不少的幫助的。

第一步，把胡蘿蔔洗乾淨之後削皮，接著切成塊狀或者是菱形狀，接著再把西蘭花給洗乾淨，切成一小塊一小塊。

第二步，佐料有蔥、姜、蒜，蔥切成蔥花狀，姜切成片，蒜切成蒜末。若是大家喜歡吃辣的話，在這裡還可以準備一點辣椒。

第三步，也是最重要的一步，那就是把西蘭花焯水了，大家可以在鍋裡面放入水，待水燒開的時候，把西蘭花放進鍋裡面焯一下，焯這一步是可以讓西蘭花更加的入味喲。焯完之後就可以迅速撈出來咯。

第四步，在鍋裡面放入適量的油，待油熱開的時候，先加入蔥、姜、蒜進行爆炒，待香味出來的時候，依次放入西蘭花和胡蘿蔔，接著攪拌均勻，這期間可以放入鹽。

就這樣，一道美味的胡蘿蔔炒西蘭花就做好咯，請問你是否對這道美食有興趣呢？不過大家需要對這道菜的火候和油溫要控制好喲。

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