用廢根就能種植出來的蔬菜，不僅營養高，賣的價格也高

現在很多人都有養花的愛好，特別是這兩年來，這股潮流仍在不斷上升，大部分的人喜歡在家裡種植一些花，有助於凈化空氣，但最近幾年來，很多人也開始會種植一些蔬菜瓜果了，都知道現在大部分市場上的蔬菜都是使用肥料，經常使用的話會對身體造成一定的傷害，於是很多人都會在陽台上種植一些常吃的蔬菜。

小編身邊有位花友，平常也喜歡種植一些蔬菜，前段時間看她在朋友圈曬出一盆剛種植不久的蔬菜，當時還沒看懂這是什麼，諮詢過後才知道這種蔬菜原來叫做「菊苣」，是用「廢根」 種植的。

現在市場上菊苣的價格還是挺高的，據說一斤可賣到80元左右，而且營養還很高。這種「廢根」其實就是菊苣的根部，平常很少人會注意到它，這種蔬菜種植出來跟娃娃菜幾乎一樣，但是營養上會比娃娃菜高點。這種菊苣的根部有清熱消腫的功效。

根據了解後，其實種植菊苣很簡單，只要找透氣好點的土壤就可以進行種植了，可以將根部切口晾乾後，再拿來進行種植，在種植錢前土壤底部記得施加一些有機肥料，這樣有助於生長，種植後，將它放在陽光充足的地方，保住能吸收足夠的養分就行，平常給菊苣進行澆水的一次性不要澆太多，保持土壤的濕潤度就可以。

菊苣的生長速度挺快的，種植後大概一個月左右就可以進行採摘食用了，記得在採摘時不要將根部丟掉，可以用來再次種植。

菊苣的營養很豐富，喜歡食用的朋友可以在家進行種植，簡單又方便，自己種植的成本比市場上便宜很多喲。

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