開業不到1年就成為米其林推介餐廳，香港創意麵館開大陸首店，地址就在上海
除了是個「購物天堂」，香港也是不折不扣的「美食之都」，小飛君每次去香港都在街上暴走，一天最少6頓打底。
但被雙十一預訂的工資和已經沒有的法定假日，讓小飛君只能看著ins上的美圖落淚。
（圖片來源@GOGOshanghai）
（圖片來源@探店魔都）
前幾天，在網上四處衝浪的小飛君驚喜地發現，2018米其林推介、香港創意麵店「龍麺館」竟然開了大陸首店，地址就在上海！
香港·龍麺館
以武館為裝潢靈感，以龍蝦為主打特色
姐妹店·YUN CHA，主打新式茶點
作為香港小有名氣新式茶樓——YUM CHA的姐妹店，龍麺館自然也不是間普通的麵館。
拋棄香港特色的懷舊親切，龍麺館以武館為裝潢靈感，以龍為裝潢特色，走出了自己的霸氣中國風。
（圖片來源@香港旅遊發展局）
（圖片來源@一期一會飲食指南）
（圖片來源@吃貨in香港）
香港龍麺館開在寸土寸金的中環，濃郁的中國風讓它極為顯眼。走進店裡，5米長的金龍裝飾強擊視線。
武館的詠春木人樁、涼茶鋪的銅製大葫蘆、藥材店的百子櫃……每一處裝修都能讓人想起武俠片里的場景。
（圖片來源@吃貨in香港）
（龍肉湯麵 圖片來源@一期一會飲食指南）
雖然是香港麵館，但這裡的主打面並不是車仔面、雲吞面、牛腩面，而是加入大塊美國波士頓龍蝦肉、即叫即拉的中式拉麵。
通過玻璃看師傅拉麵，舉手投足間莫名有著江湖高手的豪氣。
（龍肉撈麵 圖片來源@一期一會飲食指南）
除此之外，龍麺館還奉行無味精添加的健康烹飪理念，所有菜色均用精選上乘海鮮和新鮮有機果蔬特製而成。
用美國波士頓龍蝦、鯛魚、深海魚、白蘭地等優質材料，慢火熬制五小時而成的橙紅色湯底擁有讓人一嘗難忘的魔力。
（眾多媒體關注 圖片來源@開始上海）
（圖片來源@香港旅遊發展局）
獨特的裝潢、別出新意的菜式讓龍麺館一開業就吸引了眾多明星及媒體的關注，去年年末更是成為了《米芝蓮指南香港澳門2018》推介餐廳。
地址：中環德輔道中 68 號萬宜大廈萬宜廊地下 G04 號鋪
營業時間：11:30am-11pm（最後點餐時間為10：30pm）
上海·龍麺館
大陸首店，家門口的香港味道
（圖片來源@上海去哪吃）
（圖片來源@開始上海）
作為大陸首店，上海龍麺館秉承了武館裝修風格，一開業就成了魔都新晉拍照勝地，穿上中國風服裝，單只是風格獨特的門臉就能拍出100張照片。
坐在店裡看著刀戟劍斧、金龍獅首心中油然生出一股想出外闖江湖的衝動。
（圖片來源@探店魔都）
（圖片來源@探店魔都）
（芝士焗龍蝦 圖片來源@開始上海）
招牌的波士頓大龍蝦依舊是產地直運，每日現殺。龍蝦拉麵、芝士焗龍蝦、龍蝦飯、龍蝦大拌菜、避風塘龍蝦……每道菜都值得一嘗，大塊Q彈的龍蝦肉滿足到不行。
（西瓜流沙包 圖片來源@探店魔都）
（龍蝦酥 圖片來源@鏡報）
除了這些滿滿都是肉的大菜，龍麺館的點心也很能打。點單率極高的龍蝦酥，是實打實的功夫菜，中間的蝦身是以龍蝦肉、越南海蝦、馬蹄肉、胡蘿蔔等製作而成的酥皮點心。極高的擬真度十分考驗廚師的功底。
（花拳繡腿 圖片來源@鏡報）
清爽的花拳繡腿也極受歡迎。吸飽了高湯的娃娃菜雕成蓮花形狀，再用櫻花蝦和金華火腿做花芯，海鮮的鮮甜和火腿的咸香融合出一種難以用語言表述的美味。雖然名為花拳繡腿，但吃到嘴裡可是個大殺招。
地址：虹橋路港匯恆隆廣場北座L5-541
同一個shopping mall
還有這些可以吃
|| 金玡居－ 眾多明星到訪的台式麵館
（吉品牛肉油潑拌面圖片來源@上海去哪吃）
（原味精燉雞湯麵圖片來源@吃喝玩樂in上海）
在龍麺館的隔壁開著征服無數台灣明星的金玡居，方文山、關之琳、鍾鎮濤夫婦、Selina、程雷……都是它的粉絲。
對優質食材的執著追求讓金玡居每家門店都有不小的人氣。精選鮮雞和豬骨，用地道的港式煲湯法熬煮3h以上，湯底濃郁但不黏膩，在秋冬尤其受歡迎。
（圖片來源@上海去哪吃）
（圖片來源@魔都頭條）
6個月賣出2W份的麻辣臭豆腐牛肉麵是店裡的金字招牌。雖然聽起來有些暗黑，但鼓起勇氣嘗一口就會心甘情願說一句「真香」。
底湯是用數十公斤的牛大骨、牛腱心再加上十幾種中藥材熬制5小時而成。臭豆腐用的則是老豆腐，不會太「臭」，魔性的味道一口接一口停不下來。
地址：虹橋路港匯恆隆廣場北座L5-538
|| 醉東－ 創意台州餐館
（圖片來源@shanghaiwow）
（圖片來源@shanghaiwow）
（圖片來源@BBC嗶嗶頻道）
醉東是上海小有名氣的台州下酒菜小館，老闆是土生土長的台州人，從原產地買到的最優質海鮮讓醉東獲得了海鮮愛好者的極大肯定。
一改大盆海鮮、大碗山林菜的傳統食府風格，醉東從室內設計、菜品設計與裝盤都別具一格。港匯恆隆店的拱形門梁設計有一種科幻的穿越感。
（圖片來源@上海去哪吃）
（黃魚刺身 圖片來源@shanghaiwow）
黃魚刺身是老客們的必點菜，當天從台州運到店裡的大黃魚，以義大利風格調味，味道獨一無二，與日式刺身和順德魚生都截然不同。
（圖片來源@BBC嗶嗶頻道）
作為中式居酒屋，店裡還有各式特調雞尾酒，在深秋，一杯用桂花米酒和桂花糖漿混合而成的調味酒，相信會更符合中國人的胃口。
地址：虹橋路港匯恆隆廣場北座L5-540
|| LeTAO－ 北海道甜品神話
（圖片來源@BBC嗶嗶頻道）
（圖片來源@吃喝玩樂in上海）
日本必吃甜品品牌榜推薦、北海道超高人氣甜品店、不斷締造日本甜品屆神話的LeTAO小樽洋果子鋪，將中國新概念首店開在了港匯恆隆廣場，相較於其餘門店，這裡還特別提供咖啡和輕食。
（圖片來源@樣樣通）
（圖片來源@新上海小資美食）
雙層芝士蛋糕是必嘗單品，「每十秒賣出一個，年銷量250萬個」的日本甜品神話，說的就是它。細膩的蛋糕胚粉，雙層芝士層，蓬鬆的海綿蛋糕，口感豐盈飽滿，奶香十足。
地址：虹橋路港匯恆隆廣場北座165
|| Lady M－ 蛋糕界的超級名媛
（圖片來源@周末做啥）
（圖片來源@每日上海）
大名鼎鼎的Lady M相信不用小飛君多介紹了，店裡的手工千層蛋糕，超過二十層的纖薄餅皮、新鮮動物奶油的細膩口感一直為人稱道。有時間的可以排個隊買一塊嘗一嘗。
地址：虹橋路港匯恆隆廣場北座171/172
（圖片來源@周末做啥）
除了小飛君介紹的這些店鋪，商場里還有許多大陸首店、上海首店，挑個周末來這裡，吃得飽飽得再拍上1個G的照片，收穫充實一天。
港匯恆隆廣場·北座
地址：徐匯區虹橋路1號
交通：距地鐵1/9/11號線徐家匯站12號口370米
營業時間：10：00-22：00
-End-
［在地旅行］精選
※吳尊帶家人20天打卡7個國家，首次曬出旅行全家福，甜到像在撒糖
TAG:Feekr旅行 |