相傳華佗帶著徒弟到酒鋪里飲酒，碰見鋪子里幾個少年比賽吃螃蟹。螃蟹性寒，幾個少年相繼腹痛倒下，華佗從附近的野地里摘了紫蘇葉子，煎水讓少年服用，少年們這才撿回了一條命。 紫蘇葉能散表寒，發汗力較強。 因為

這種藥草是紫色的，吃到肚子里又感覺很舒服

。所以，

華佗就把這種藥草取名為「紫舒」。傳到現在就成了「紫蘇」

。

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紫蘇的梗、紫蘇的葉和紫蘇的籽都有一定的功效。在日常飲食中，紫蘇可以起到抗菌、著色、調味之類的一些功能；在藥品應用中，我們會用它來降低血脂、預防心腦血管疾病、提高記憶力、抗氧化、抗抑鬱、抑制某些酶活性等，但是自己平時不可當作藥品使用，還是需要去醫院遵從醫囑。

簡單來說，紫蘇的梗、紫蘇的葉和紫蘇的籽都有一定的功效。在日常飲食中，紫蘇可以起到抗菌、著色、調味之類的一些功能；在藥品應用中，我們會用它來降低血脂、預防心腦血管疾病、提高記憶力、抗氧化、抗抑鬱、抑制某些酶活性等，但是自己平時不可當作藥品使用，還是需要去醫院遵從醫囑。

紫蘇的實際應用

1、比如說孕婦嘔吐，胃脘不適吐得厲害的時候，就可以給孕婦弄點紫蘇葉做成熱菜吃。

2、還有吃刺身也就是生魚片的時候，其實墊在生魚片下的綠葉就是紫蘇葉，因為紫蘇葉能抑制葡萄球菌的生長，讓刺身保持新鮮。但大部分人在吃的時候都只吃了刺身，而無視了下面的紫蘇葉。其實除了保鮮，墊在刺身下的紫蘇葉也可以一起吃了來預防食物中毒。

現在還有將紫蘇用於治療心血管疾病，將紫蘇進行一定的加工，比如說製成口服液，當患者有心慌、胸悶的癥狀時，就可以用這個口服液來減輕癥狀；

現在還有研究發現，紫蘇對膿毒症有一定的輔助治療功效，有利於患者的康復，但也只是輔助治療；同時紫蘇的葉、梗、莖與其他中藥復配煎服可治療感冒、急性腸胃炎、咽炎、便秘等癥狀；用紫蘇來泡茶可以起到一定的鎮靜、抗抑鬱的作用。

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