干锅双拼：喷香下饭，一家人围在一起吃，感觉超幸福

天冷起来就各种馋啊，火锅、干锅、串串、烤鱼，全部都想吃啊有木有，今天介绍一道适合自己在家做的干锅，不需要很多香料，也能做出浓香的美味来！

干锅双拼

图文 |沙娅琪琪

鸡中翅

6-8个

兔肉

200克

土豆

1个

洋葱

半个

莲藕

1节

青椒

1个

豆芽

100克

芹菜

1-2根

干辣椒

5-8个

八角

2颗

生姜

1块

大蒜

4瓣

二荆条青椒

3根

豆瓣酱

2勺

生抽

适量

1. 准备材料如图。

2. 将各种配料切成如图所示。

3. 将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。

4. 热锅倒油烧至八成热。

5. 放入鸡翅和兔肉煸干水份。

6. 放入豆瓣酱翻炒出香味。

7. 放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻炒片刻。

8. 倒入适量生抽翻炒片刻。

9. 放入土豆片和藕片翻炒2分钟。

10. 放入青椒和芹菜翻炒1分钟。

11. 放入豆芽翻炒至变软断生即可出锅。

12. 鲜香美味！

13. 过瘾好吃！

~~ By 沙娅琪琪 ~~

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