國內最常見的一種野菜，在日本卻被當成「抗癌菜」吃，你認識嘛？

在人們的生活中，除了市場上常見的一些的蔬菜，其實還有很多天然野菜也非常美味，小編就給大家介紹一種特色野菜美食！

說起野菜相信大家多多少少都吃過一些，而且很多天然野菜的營養價值比很多普通蔬菜都高，所以如今愛吃野菜的人也越來越多了，其中有一種野菜號稱是「野菜之王」，相信吃過的人並不是很多！

這種高營養的野菜就是——過貓，很多人第一次聽到這個名字的時候都是一臉懵，這根本不像是一種蔬菜的名字，其實這種過貓是一種蕨類植物，而蕨類植物也分成很多類，有的能吃有的不能吃，而這種過貓就是一種營養價值很高蕨類植物。

這種過貓主要分布在陰濕、多水的河溝邊，而且雨水越多它就長越旺，所以很多人都開玩笑的是說它是颱風天的最佳蔬菜，最特別的是這種過貓的味道和口感也非常清爽可口，不管是用來炒菜還是煮湯都非常好吃。

但厲害的是，這種過貓的營養價值非常的高，在日本，人們都把過貓當成抗癌菜在吃，而從中醫角度來看，過貓不僅纖維質含量豐富，而且熱量不高，常吃對於促進消化、潤腸通便有著非常好的功效！

不知道大家有沒有吃過這種過貓美食？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！

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