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小伙下田抓了好多小野味!回家後做成這樣一道美食,你想嘗嘗嗎?

在農村地區的周邊,很多時候總能找到各種各樣的野味,就像路邊的野草,田間的野菜,樹上的野果子等等。有的時候在一些水田裡面還能找到很多其他的美味,就像下面這位小夥子一樣,就正在水田裡面找著一種好吃的美味。

小夥子來到的水田,貌似還沒有種植莊稼,裡面長滿了了很多雜草,雖然看起來亂糟糟的,不過正是這樣的環境之下,偶爾就隱藏了很多意想不到的美味。到底是什麼樣的美味呢?就讓我們一起來看看,小夥子到底能夠找到什麼樣的美味呢?收穫會如何呢?

來到水田裡面,小夥子很快的就找到了要找的野味,也就是圖中的這種了,相信大家肯定不會陌生!沒錯,就是小龍蝦了!小龍蝦在很多地方的野外,特別是水裡面,經常能夠看到,這得益於它超強的適應能力和繁殖能力,雖然小龍蝦在我國是一道美食,但是在國外就是一種讓人頭疼的入侵物種了,也只有我們中國可以看到用小龍蝦做成的美食了吧?

小夥子在水田裡面找到了數量挺多的小龍蝦,可能是因為在晚上,所以小龍蝦好像也特別活躍,很多都會主動跑出來,隨便找找就能抓到很多。小夥子抓了差不多有一盆的數量,帶著這些收穫就回家了,然後先放置了一晚上,準備第二天再來烹飪。

等到第二天,小夥子拿出了昨晚捕捉到的小龍蝦,這些小龍蝦一隻只還是生龍活虎的,相信做出來的美食應該也是非常不錯的!小夥子先是將小龍蝦清洗一遍,為了保險,還用刷在進行刷洗,這樣可以比較好的清洗掉小龍蝦表面的污垢。

將小龍蝦都清洗好之後,就可以開始烹飪了,烹飪的時候需要先處理,這是很關鍵的一步。將小龍蝦的頭去掉,然後還有蝦線這些,務必需要清理乾淨。然後就可以開始烹飪了,烹飪除了需要小龍蝦之外,小夥子還準備了各類香料,還有紫蘇這些佐料。

首先自然是熱油,然後爆香香料還有佐料這些食材,香味出來之後就可以放入小龍蝦一起爆炒,炒到差不多之後就可以調味,之後就是起鍋裝盤了。

小夥子做好的這道爆炒小龍小,看起來的視覺效果就如同圖中看到的一樣,鮮艷的紅色,而且剛出鍋的時候就已經是香味撲鼻而來了。吃起來的口感,肉質非常細嫩,味道自然也是不錯的,層次感豐富,還有小龍蝦的鮮味,總的來說是一道很好吃的美味野味。

不知道如果是大夥的話,抓到這些個小龍蝦之後,會打算做成很么樣的美食來享用呢?


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