雞有很多做法，有燉，有炒，有蒸還有鹵。但小編還是最愛吃電飯鍋燜雞，做法超簡單，只需要一隻雞，一個電飯鍋就能完成，特別適合不會做飯的上班族，比烤雞還要好吃。

那麼下面跟小編一起學習吧！

電飯鍋燜雞的做法：

1、準備一隻清理乾淨的雞，把雞頭和雞屁股還有雞爪全部去掉不要，裝入玻璃碗里，切一些薑片。

2、開始腌雞：放入料酒，鹽一勺半，胡椒粉，生抽多一些，蚝油，豆腐乳一個，放多一點的老抽上色，冰糖粉，大蔥擰成兩段放入，還有一點薑片。開始上手揉給雞做全身按摩，使雞全身裹上醬汁，然後把蔥和薑片塞入雞肚子里。

3、蓋上保鮮膜，拿去冰箱裡面冷藏，腌制一個晚上入味。

4、準備一個電飯鍋，鍋底放入少許食用油，先把薑片鋪在底部，接著鋪上一層蔥花，放入腌好的雞，把料汁倒入電飯鍋里。蓋上蓋子，按上煮飯鍵開始煮雞。

5、煮的過程中記得給雞翻面，接著蓋上蓋子繼續煮。

6、最後煮飯鍵彈至保溫鍵，打開蓋子用筷子扎一下雞的大腿根部肉厚的地方，沒有出血水，說明雞就熟啦。

一道美味的電飯鍋燜雞就完成了。做法超簡單，特別適合不會做飯的人，香鮮入味，好吃的停不下來。

小貼士：

1、雞肉要腌久一點，這樣才充分入味，更好吃。

2、電飯鍋底部要用薑片和蔥墊底，才不把雞肉燒糊。

3、電飯鍋底部一定要刷油。

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