教你做簡單好吃的蒸菜，營養豐富，降火防感冒，這個時候吃正好！

秋天，天氣非常的乾燥，人們都會面臨一大難題就是：「身體缺水」，這個時候非常容易上火感冒，尤其是孩子，身體免疫力要比成人低很多，這個時候不僅要多喝水，多吃一些新鮮水果和蔬菜，來提高身體免疫力，預防感冒。除此以外，還要多從飲食上下功夫，適量的吃一些清淡的，對降火有幫助的菜。

今天小編要給大家推薦的是蒸菜，我們生活中可能大多數處理處理蝦的方式是用來炒，但是為了清淡，我選擇用蒸的方式，其實養生專家建議，做菜還是多用清蒸的方式，清蒸不僅能夠最大程度上保證食材的營養成分不被破壞，而且還能能夠減少油脂，對於預防「三高」疾病非常有好處，而且秋天最適合吃些清淡的來降火。小編給大家推薦一道清蒸絲瓜蝦仁。

1.首先準備食材：絲瓜、蒜、粉絲、大蝦，食用油、醬油、鹽，提前將粉絲泡好；

2.首先將絲瓜洗乾淨去皮，然後橫向切成小段，然後在絲瓜上劃一個十字；

3.將大蝦洗乾淨，去掉外殼、蝦皮，大蒜切成蒜末，留作備用，；

4.將食用油和醬油以及食鹽調在一起，取出一部分，加入蒜蓉，再加上泡好的粉絲，攪拌均勻，均勻的鋪到每個絲瓜上；

5.然後將蝦仁，鋪到大蒜和粉絲上，再淋上剩餘的調好的汁；

6.蒸鍋中加水，放入蒸鍋中蒸5——6分鐘即可。（絲瓜不宜蒸的時間長）

絲瓜清涼降火，能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補水保濕，細嫩肌膚，去除皮膚細小皺紋，改善肌膚粗糙干皺的狀況。蝦肉味道鮮美，還有多種礦物質，脂肪含量低，營養豐富，大蒜能夠抗菌，預防感冒。在乾燥的秋天吃這道菜再好不過了，而且這道菜做法簡單，新手也能做到零失敗。覺得使用的話別忘了收藏！

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