想吃山藥養養生？記住了：這4類人要少吃，1類人才真要多吃

進入秋冬，又到了吃山藥的季節。中醫上講山藥是「健脾補益、療五勞七傷」，是大眾養生的佳品。很多人喜歡吃山藥，覺得口味清爽，營養豐富，看著很有食慾。

但是凡事既有好的一方面，也有不好的一方面，山藥也是如此。很家常的山藥並不是適合所有人吃，以下4類人群就不適合吃山藥。

1、便秘嚴重的人不適合吃山藥

很多人對山藥有個誤區，覺得它可能和芋頭一樣，能夠治療便秘，其實恰恰相反，山藥吃的多，可能便秘越厲害，這是因為山藥性熱，本身又含有豐富的澱粉，對便秘的患者而言並不適合。

2、正在上火的人不適合吃山藥

在中醫上來講，山藥有熱性，所以對於很多上火的朋友，暫時還是不要吃了。特別是在生活中，經常看到有人吃四川火鍋的時候還吃山藥、羊肉，這些食物吃完嗓子很快就腫起來，其實就是因為這些都是上火的食物。

3、糖尿病患者不適合吃山藥

之前有位糖尿病患者朋友，聽說米飯、饅頭等主食升糖快，但有怕餓，就每天都蒸山藥當主食吃，結果血糖還是居高不下。這主要因為山藥也是含有較多澱粉的食物，過多食用會增加血糖，所以糖尿病患者最好少吃。

4、乳腺癌患者不適合吃山藥

山藥中含有粘液蛋白，按理說可以預防腫瘤的產生，但是有一種腫瘤除外，即乳腺癌。原因在於山藥中含有皂苷成分，能夠刺激機體產生較多的性激素，女性易患的乳腺癌很多都是因為激素失調所致，所以對這類人群而言，在治療和康復期間，山藥最好少吃。

說完了不能吃山藥的4類人，那麼哪些人應該在秋冬多吃點山藥呢？

提醒：脾虛的人應該多吃山藥

山藥在食物中補脾的功效非常好，所以對於脾虛的人來說，秋冬吃一點山藥補脾養胃，是非常好的選擇。

脾虛的人有什麼特點呢？脾虛的人往往有以下特徵：舌頭比較大有齒痕、大便溏稀、吃完飯就困、臉色發黃、不管吃多少都很胖、臉上或身上的肉很松等等，如果你有以上這些癥狀，並且不屬於不能吃山藥的4類人，那麼可以在飲食中增加一些山藥。比如蒸山藥、炒山藥都是很好的選擇。

竅門：如何挑選到新鮮的山藥

首先應該選外表看起來是自然的偏黃色，縱向能夠看到小凸起的新鮮山藥，因為市面上有很多硫磺山藥，除了看外表，我們還要聞氣味，正常的山藥應該是很清新的香味，如果可以得話，還可以嘗一下味道，新鮮的山藥會有一股淡淡的香味，而硫磺熏過的山藥則會出現發酵的酸味。

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