必備閱讀指南：

1. 本文適宜閱讀人群：5-12歲孩子的家長
2. 本文主題：4道有助於幫助孩子增強抵抗力的湯羹
3. 閱讀本文需要時間：3分鐘

秋末初冬期間，天氣變化無常，5-12歲的孩子很容易手腳冰涼，嚴重的還會患上感冒、咳嗽病症。此時家長們要重點注意提高孩子的抵抗力，從而增強孩子體質，才能有效預防越來越寒冷的天氣。果啤今天要分享的4道湯羹，就很適合家長們在秋末初冬多做給孩子喝來增強體質這4道湯分別是玉米豬骨湯、素羅宋湯、菌菇湯、菠菜肉丸湯，它們分別對5-12歲孩子的身體有著以下好處：

1. 玉米豬骨湯：補氣壯骨、強身健體。玉米豬骨湯能夠補中益氣，幫助孩子暖身暖胃，還可以補鈣壯骨，增強孩子的體質。
2. 素羅宋湯：增強免疫力、滅菌抗癌。素羅宋湯不僅富含膳食纖維，還富含維生素C和蘿蔔硫素，對增強孩子免疫力、滅菌抗癌有良好效果。
3. 菌菇湯：活血暖身、促抵抗力。菌菇湯中的各種菌類富含鉀、鈉、核糖類物質，有活血暖身之功效，還富含維生素C，能促進孩子的新陳代謝，提高抵抗力。
4. 菠菜肉丸湯：補血益氣、暖身健體。菠菜肉丸湯中的鐵元素含量豐富，可以幫助孩子補血益氣，強壯身體。

了解完4道湯的營養價值，接下來我們就來學習一下它們的做法吧。

秋末初冬這4道湯不能少，孩子常喝體質好，抵抗力也增強了！

一、玉米豬骨湯

【食材】豬骨、胡蘿蔔、玉米、生薑、雞粉、食鹽、小蔥。

【製作步驟】

1. 胡蘿蔔洗凈切滾刀塊，玉米劈開切段。
2. 豬骨頭洗凈放入鍋中，加入生薑片和小蔥以及適量清水，煮出血水，撈出清洗一下。
3. 將豬骨頭、玉米、胡蘿蔔放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開，然後轉小火燜煮1小時左右，出鍋前調入食鹽、雞粉攪勻即可。

二、素羅宋湯

【食材】西紅柿、土豆、胡蘿蔔、白菜、番茄醬、食鹽、蒜瓣、小蔥、濃湯寶、芹菜。

【製作步驟】

1. 西紅柿用開水燙一下去皮、切小塊兒，胡蘿蔔、土豆去皮洗凈、切滾刀塊兒，白菜、芹菜洗凈切段。
2. 熱鍋坐油，先放入生薑片和蒜瓣爆香，然後加入西紅柿超軟，再調入番茄醬炒香，接著倒入土豆、胡蘿蔔炒勻，最後加入白菜炒勻。
3. 往鍋里加適量清水、一塊兒濃湯寶，大火煮開然後轉小火燜煮半小時左右，調入食鹽攪勻即可。

三、菌菇湯

【食材】杏鮑菇、香菇、草菇、海鮮菇、口蘑菇、小蔥、胡椒粉、食鹽。

【製作步驟】

1. 各種菌菇都洗凈，然後切成合適的大小，怎麼切都行；小蔥洗凈切末、生薑切片。
2. 熱鍋坐油，倒入薑片炒香，然後倒入各種菌菇炒至變軟，再加入適量清水大火燒開，最後轉小火燜煮半小時左右，調入胡椒粉、食鹽，撒上蔥花攪勻即可。

四、菠菜肉丸湯

【食材】裡脊肉、菠菜、大骨高湯、食鹽、料酒、蛋清、胡椒粉、澱粉。

【製作步驟】

1. 裡脊肉洗凈切碎，加適量料酒、胡椒粉、食鹽、蛋清、澱粉朝一個方向攪勻。
2. 熱鍋倒入大骨高湯燒開，用勺子挖起一勺勺的肉末下入鍋中，煮至肉丸浮在湯麵上，然後將菠菜洗凈切好倒進去，調入食鹽煮開即可。

以上就是今天給大家分享的4道有助於幫助5-12孩子增強體質、提高抵抗力的湯羹啦，不知道大家學會了沒有呢？

這裡是果啤愛美食，一個專門為5-12歲孩子解決飲食問題的個人號，5-12歲的孩子吃什麼對身體（大腦、腸胃、皮膚、視力等等）好？這些食物該怎麼做？在這裡你都能找到答案，每天18：00點準時為大家分享，需要的話就來關注我吧~

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