天冷了，這菜多做給孩子吃，常吃提高免疫力，葷素搭配很美味

天冷了，這菜多做給孩子吃，常吃提高免疫力，葷素搭配很美味

隨著天氣越來越冷，人們的身體也越來越脆弱，感冒什麼的癥狀總會在這樣寒冷的天氣如期而至，尤其是孩子們，抵抗寒氣和病氣的能力沒有大人那麼強大，更容易在這樣的氣候中生病。所以家長朋友們要時刻為自己的孩子補充營養，提高孩子身體的抵抗力，讓孩子們安然度過寒冷的季節。今天小編就為大家推薦一款菜肴，在這個季節常做給孩子們吃，保證能補充孩子所需的各種營養成分，還能增強孩子機體的免疫能力。關鍵是葷素搭配，在味道上很受孩子們的喜愛，這道菜很常見，就是我們常吃的木須肉。

首先我們要挑選新鮮無注水的豬肉，將其清洗乾淨，然後切成大小相同的片狀，或者也可以切成絲，最好可以用少量的食鹽腌制一下，然後放置在容器中備用。

然後在準備一根胡蘿蔔，將它清洗乾淨，去皮，然後切成片狀備用。之所以在木須肉原本的基礎上添加胡蘿蔔是因為胡蘿蔔里含有多種增強身體機能的營養成分，孩子多吃不僅身體強壯，對視力也是不錯的，而且它還可以給整道菜提亮顏色。

接下來就要準備黃瓜。黃瓜要選擇看上去相對筆直，沒有明顯坑窪和褶皺的，表皮深綠的，新鮮黃瓜，這樣的黃瓜口感脆嫩且營養豐富。將選好的黃瓜洗凈切片即可。

然後就是木耳了。木耳要用清水泡發，並且逐片的清洗乾淨，尤其是接近根部的地方。洗乾淨後放入沸水中簡單焯一個開鍋後，盛盤備用。

再接著就是準備兩個雞蛋，打散，放入鍋中炒熟。雞蛋炒的時間不宜過長，凝固成形後就要立刻出鍋，不然炒老了，口感就變柴了。

接著鍋中放油，加入蔥花爆香，然後加入肉片炒至外表發白就可以了。

將其他已經準備好的食材，全部加入翻炒的肉片中，再加入鹽，味極鮮等調味品，翻炒上一兩分鐘就可以出鍋了。這個炒制的時間一定要控制好，畢竟黃瓜和胡蘿蔔是不適合長時間加熱的，而且雞蛋和木耳也是已經事先處理熟的，再經過長時間爆炒整道菜的營養和口感就會全部受影響。

這就是已經炒好的木須肉了。它的色澤搭配非常豐富，營養搭配的也非常豐盛，吃起來香脆鮮美。為了孩子和家人的健康，一起學起來吧。

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