這道中國路邊美食竟登上韓綜?!韓國藝人吃後紛紛被征服了……
韓國社
近距離了解idol們台前幕後的所有事!
最近中國美食頻頻出現在韓國綜藝上,作為國人也是蠻驕傲啦!之前在《新西遊記》中,一道叫花雞就搞的這幾個歐巴一頭霧水。
在大天朝有名的料理,由於中韓文化差異,他們還以為是泥土料理...
不過,你們知道最近在韓國什麼中國美食最有名嗎?
萬萬沒想到,酸辣粉已經進軍韓國美食屆了!!在一檔韓國綜藝里,主持人大方吃起酸辣粉,這畫面感....有點違和?
不僅如此,這位主持人是當場誇讚,味道實在是令人忘不掉啊!
其實,酸辣粉的名氣也早已霸佔了韓國吃播屆。
這兩位小哥哥吃播過程一直在吹咱們的酸辣粉,甚至揚言道:「吃韓國速食麵還不如吃這個」!不得不說咱們的酸辣粉確實有魅力啊...
挑戰人味蕾的酸辣粉,不管是路邊攤還是杯裝,emmmm,這個圖太讓人想流口水了吧!
麻辣酸爽,就算再不愛吃辣,也甘願一次次被它辣得「痛哭流涕」。真可謂是:酸辣粉虐你千萬遍,你仍待它如初戀。
一碗下肚,全身微微出汗,酣暢淋漓,過癮又開胃。最正宗的酸辣粉,絕對是山城川門酸辣粉。
地地道道的「辣得過癮,酸得刺激」!足足8大料包,酸辣粉需要的所有配料都在裡面。
只需要把所有配料放在一起,然後倒入沸水,蓋上然後靜待5分鐘就是一碗比店裡便宜又好吃的酸辣粉,太方便!
泡著吃:先把所有料包和粉餅都放入盒子里,加入沸水靜待五分鐘。蓋子打開,被瀰漫的酸辣香醇深深地吸引,迫不及待拿起筷子。
煮著吃:粉條口感更加筋道軟糯。高溫熟化後,比較細嫩。
有的食物填飽肚子,有的食物安慰你的靈魂。酸辣粉就屬第二種。吃的酸酸爽爽,暖身暖胃。
吃過川門酸辣粉的人是這樣說的:
吃川門酸辣粉,不怕酸不怕辣,只怕剛泡好的粉兒燙嘴巴。
川門酸辣粉是一碗有靈魂的酸辣粉
明明吃辣上火,還是抵擋不住川門的誘惑,而且一吃就止不住。
真是有口勁,酸辣麻香彈的粉。
酸辣粉的精髓:配料十足
川渝當地人吃的酸辣粉里,酥酥脆脆的炸黃豆和油香花生可少不了。
川門酸辣粉配備了足足8種料包,包括足量的黃豆和花生。全都經過真空冷凍乾燥,最大程度得保留了營養。
除了黃豆和花生還有4大蔬菜:包菜、脫水青梗菜、脫水青蔥、脫水豆皮、脫水胡蘿蔔,在享受酸辣的舒爽同時,還兼得了營養。
一口粉兩口湯三口菜,各種配料在粉絲纏綿口感之外增加了咀嚼的快感,每一口都感覺是驚喜。
酸辣得當爽口的湯頭
亮汪汪的紅油湯頭,躺著紅薯粉和蔬菜,黃豆花生點綴其間。
拿起筷子快速攪拌,在翻轉間,讓粉、醋、辣椒和湯料發生化學變化。
川門酸辣粉中的辣油,是川菜里最經典的紅油辣子。
好的酸醋,可謂是口味獨特,酸辣開胃。
粉晶瑩剔透有嚼勁,酸辣交織,一口大滿足。
「滋溜,滋溜」入口,很好咬,吃起來軟軟滑滑,一點不費勁。
它是你靈魂的慰藉
加班後的疲憊,宅家的時候,一個人享受這酸辣鮮香、油而不膩的美味帶來的味蕾狂歡。
在館子里吃多加點料都得13+塊一碗,還沒有這麼多配料。現在6盒大杯裝,都不到60。8大輔料,絕對給你正宗的山城味道!
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