它是化痰菜，比枇杷膏好使，這麼做，太鮮啦！好吃到舔盤
老話兒說的好：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，這句話很好的詮釋了蘿蔔的營養價值，和在老百姓心目中的地位，所以蘿蔔在民間素有「小人蔘」的美稱。今年因為風調雨順，老父親小菜園的蘿蔔白菜長勢都很好，特別是白蘿蔔，一個都好幾斤呢，白蘿蔔比綠蘿蔔又脆又甜，水分很好，口感也好，今天小編就用白蘿蔔做一道菜，家裡男女老少都喜歡，特別的鮮美，好吃到舔盤子，喜歡這個菜的小夥伴趕緊來圍觀吧。
一到冬天，蘿蔔便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱，蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒，這是一個平價而又營養的蔬菜，和蝦一起搭配，味道鮮美，相得益彰。
【白蘿蔔炒蝦球】
【食材】白蘿蔔小半個，港養蝦 個，蔥姜適量，干辣椒3個，青椒一個，料酒一茶匙，澱粉少許，鹽一茶匙。
【做法步驟】
1、將蘿蔔洗凈，切成蘿蔔條。
2、將蝦殼去掉，開背，去掉蝦線。加入少許的鹽和一茶匙料酒。
3、放入蔥薑末和少許的澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
4、鍋里加入適量的底油，放入辣椒和姜蔥絲爆鍋。
5、放入蝦仁入鍋翻炒，炒至變色。
6、倒入蘿蔔絲入鍋翻炒，將蘿蔔絲炒軟。
7、倒入青椒絲入鍋繼續翻炒。
8、翻炒均勻，加入一茶匙的鹽和少許的蚝油調味。
9、大火翻炒半分鐘，就可以出鍋美美的享用了。
都說順時而食，秋冬季節，多吃蘿蔔潤燥化痰，對人體健康非常有好處。這道時令菜，對老人、女人和孩子都好，喜歡的趕緊試試吧。
小貼士：
1、蝦仁提前處理好，料酒有去腥的作用。澱粉不用放多了，一點點就可以了。
2、蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
您喜歡這個白蘿蔔炒蝦球嗎？我是原創作者黃黃愛美食，這裡有很多美食菜譜美食小竅門與您分享，期待您的關注和留言，歡迎提出寶貴的意見和建議，您的建議是我前進的方向和動力！我們頭條不見不散。
