這東西早上吃，不到1塊錢，卻抵得上5個蘋果，3個雞蛋，孩子喜歡
育兒
11-02
今天打算和大家分享一種蓮藕的製作方法，十分的簡單實惠，在早上喝上那麼一碗，算下來真的是還不到1塊錢，超級實惠的。味道的話那自然也是不用多說的，家裡人都是特別的喜歡喝，而且一個個都說是非常好吃，現在全家人早上就饞這一口。
這個時候的藕特別的養人，不信的話可以去翻找一下資料，蓮藕的營養價值真的是高到不行，以一百克為標準作為推算的話，它的含鈣量相當於五個蘋果那麼多，鐵元素的含量更是相當於吃上了三個雞蛋！真的可以算是很滋補了。下面也就不再多說閑話了，快一起看看這特養人的蓮藕早餐是怎麼製作的吧。
【薑汁藕粉】
食材：蓮藕1截、生薑1塊、清水適量
首先做藕粉的話，大家最好還是選用9孔蓮藕會比較好一些，雖然營養方面和7孔的藕差不太多，但是這樣的蓮藕做出來的藕粉，口感上會相對而言好上一些。
做法：蓮藕將外皮削掉之後切成小塊，然後放入到破壁機之中，加入剛好蓋過蓮藕的清水，高速攪拌將蓮藕打成藕汁（利用其它工具也是可以的，注意用濾網將殘渣篩掉就可以了），然後在打藕汁的時候，取出生薑一小塊，磨製成薑末之後用紗布將其包裹，然後擠壓出薑汁，薑汁的含量並不需要太多，大概是有個一兩勺就可以了，主要是起到一個暖胃的效果。
打好的藕汁倒入到鍋裡面，開火進行熬煮，同時不斷進行攪拌，待到鍋裡面的醬汁出現沸騰之後，把薑汁也放到鍋中去，一邊攪拌一邊緩慢的倒入，慢慢的你會發現藕汁變得濃稠起來，差不多成為麵糊狀的時候，就可以直接關火享用了。
你覺得這款早餐怎麼樣呢？歡迎評論交流哦。
