天冷，早餐加餐就該這樣吃，補肝明目，清熱解毒，孩子吃營養健康
天冷，早餐加餐就該這樣吃，補肝明目，清熱解毒，孩子吃營養健康
每次我家孩子出去吃我自己在家做的小花捲的時候 ，其他的小朋友來就要來分享，因為我在做花捲的時候，都會考慮到孩子的喜好，還會放一些蔬菜，紅薯，紅豆，南瓜類的夾心，而不單單只是一個小花捲，小饅頭而已。所以小朋友吃起來也是口感非常好的，香香甜甜的，非常的好吃，比麵包好吃，而且又沒有一些亂七八糟的添加劑，孩子吃起來健康，而且也非常的營養。
打開今日頭條，查看更多精彩圖片
早餐是每一個人最頭疼的事情，特別是冬天，誰都知道被窩那麼舒服，起床更是困難，所以我總是喜歡蒸點花捲，早上再打上一杯五穀豆漿，暖暖和的就能輕鬆解決早餐問題。冬吃蘿蔔夏吃薑，所以為了給家人多補充一些維生素，花捲也不能簡簡單單只撒點鹽草草了事，多一小步，又能吃菜，又能吃饃。胡蘿蔔是我秋天以後幾乎每天都要買的蔬菜，不管是我們上班，還是孩子上學，總是用眼過度，而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，可以很好的保護視力，還能健脾養胃，怪不得被老人輩稱為小人蔘。
【製作食材】麵粉、白糖、酵母、胡蘿蔔、蔥花、食用油、食用鹽
【製作方法】
第一步： 300克的普通家用麵粉，加入3克的酵母，然後再倒入一勺白糖，可以促進麵糰更快的發酵。然後用約180毫升的溫水來和這個麵糰。水溫一定要在30度到40度之前，不能太高，水溫太高會把酵母燙死導致麵糰發不起來。左手倒水右手攪拌， 直到乾麵粉全部變成棉絮狀以後，再下手揉面，如果面幹了可以用手沾點水再繼續揉。
第二步：揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵至兩倍大，就可以用了。
第三步：今天用的胡蘿蔔，清洗乾淨以後，切成非常小的丁，待用
第四步：發好的面再次揉，把裡面我空氣排出，揉成光滑的麵糰，然後擀開，擀的越薄做出來的花捲層次就會越多。然後刷一層花生油，再撒上少許的食用鹽，就可以倒入我們提前切好的胡蘿蔔丁了，如下圖這樣。
第五步：然後從下往上捲起來，捲成一個長條狀
第六步：如下圖這樣，斜著下刀切，
第七步：拿起其中一個劑子，用筷子在麵糰的中間壓出一個痕迹，
然後兩手拉住面邊，往下拉，就成一個非常的漂亮的小花捲。
第八步：全部的面劑子做好以後，放在案板上，蓋上保鮮膜進行一下二次發酵，這樣做出的花捲才會非常的蓬鬆，柔軟。這個過程約25分鐘就可以了。
t
第九步：鍋中刷一層食用油，然後把做好的花捲擺進平底鍋中，先煎個兩分鐘，火不要太大，別糊了。
第十步：一直煎到夾起花捲，底部看到微黃色的焦花，這個時候，就可以調點麵粉水，一大碗面水，加一小勺麵粉，一小勺澱粉，調成麵糊水，直接倒進鍋中，跟做生煎包一樣，水的位置倒在花捲一半的位置就可以了，蓋上鍋蓋小火慢煎，一直到水全部吸收以後，這樣做出來的就是冰花花捲。如果只用水煎，就做出來跟我圖片所示的成品是一樣的，軟煎花捲。超級好吃的。
親愛的寶寶們，你們學會了嗎？一定要收藏起來，做給家人吃。堅持簡單美食分享，學會並喜歡的寶寶，在離開的時候，不要忘記給小芳芳點上一個大大的贊喔。我要一個大大的贊，反正不要錢，免費送一個吧，么么噠。。。。。
