「米飯殺手」橫空出世，奇臭無比卻能抓住人的胃，網友：再來一碗

「米飯殺手」橫空出世，奇臭無比卻能抓住人的胃，網友：再來一碗

很多人只要一提到主食，就會想到米飯，米飯可以配的菜真的非常多，但是有一種菜真的是讓人又愛又恨，這道菜就是咱們廣西的著名小吃，酸筍炒醬油肉，這道菜有一個非常大的缺點，就是非常臭，很多人都忍不了這道菜的臭味，其實說臭也並不是臭味兒，而是酸筍的話是用水泡出來的，想想要用水泡上半年左右，那種味道應該是很多人都受不了的吧，可是在廣西，很多人就非常喜歡這種味道，又酸又臭的味道。

很多人都無法忍受得了酸筍的臭味兒，其實酸筍並不臭，而是有一種酸味兒，讓人都接受不了，所以到我們的感知細胞里，直接變成了臭味兒，很多人都覺得這種味道的殺傷力實在太大了，但是如果把它做成一道菜的話，就非常的下飯，今天朋友給小編帶了一塊醬肉，所以小編就想到了做酸筍炒醬油肉，首先這道菜的主料就是酸筍，接下來我們要準備醬油肉，大蒜，紅椒，調料的話，我們需要準備白糖、特級醬油，老抽，料酒，還有山茶油，當我們把這些東西準備好以後，就可以做這道菜了。

我們首先要把酸筍浸泡一下，醬油肉切成薄片備用，我們把紅辣椒切成片，蒜瓣切碎，小米椒切成圓圈，鍋燒熱後放入油，先下蒜末，爆出香，之後放入醬油肉，然後再放入小米椒，最後放進酸筍，倒入料酒和醬油之後，繼續翻炒，最後加入紅燒醬油上色，然後還要加一點點白糖，白糖的作用可以增加鮮味兒，最後放入大蒜和紅辣椒片就可以了，這道菜非常簡單，只需要把原料準備好，就很容易能做出來，而且這道菜根本不需要勾芡，吃起來也非常好吃。

雖然這道菜在剛開始做出來的時候會有一點點的味，可是再配上一碗米飯之後，很多人都非常喜歡吃，重要的是，這道菜真的堪稱米飯殺手，道菜配上米飯的話，可能會吃上好幾碗米飯，很多人之前都接受不了這道菜，但是在吃過之後都讚不絕口，因為真的非常好吃，而且能讓人胃口大增，加上酸筍的話，本來就可以強健人的身體，讓人變得更健康，所以這個時候，我們只需要拿出自己的工具，備好自己的廚房，做起來就可以了。