雞屁股有毒？雞頭毒比砒霜？魚黑膜不能吃？這些傳言就2個真的

我們生活中充斥著各種關於飲食的謠言，但每一次都會得到大量的關注以及轉發，很多人似乎已經失去了判斷力，這些關於飲食的謠言，只要稍加分辨，其實都能區分，下面小編給大家列舉一些關於飲食的謠言，希望大家都能擦亮眼睛。

雞屁股有毒？雞頭毒比砒霜？魚黑膜不能吃？這些傳言就2個真的

傳言：十年雞頭勝砒霜，雞頭真的富含重金屬嗎？——假

傳言基層中富含各種重金屬，毒性堪比砒霜，但是已經有人專門做實驗，不論是多少年的雞頭，其所含的重金屬都在食品安全範圍內，而且與其他部位的重金屬含量並無二致。

因此雞頭和雞身上的其他部位都一樣，都可以放心的吃，並不會影響身體的健康。

傳言：雞脖子，鴨脖子上面有淋巴毒素非常多不能吃？——假

雞脖子鴨脖子應該是很多人的最愛，但是就有傳言說到雞鴨脖子上還有豐富的淋巴，吃了會影響健康，事實上雞鴨脖子上確實有淋巴，但是這些淋巴經過加熱後，對身體並無害處。如果你還是不放心，大可以把皮剝掉再吃，因為淋巴組織都聚集在皮下。

傳言：魚肚子里的黑膜是有毒物質的聚集地？不能吃？——假

殺過魚的都知道，魚肚子里有一層黑膜，很多人建議把這層黑膜去掉，因為這層黑膜含有很多毒素，實際上魚黑膜是用來保護潤滑內髒的，這是正常魚都有的結構，並非毒素所污染形成的。

傳言：魚膽有劇毒？——真

可能很多人對此並不熟悉，很多人誤以為只要是魚膽能夠明目，從而選擇生吞魚膽，實際上這種做法非常危險，不論是生吃，還是拿來泡酒，都不能去除魚膽中的毒素，魚膽中的毒素非常劇烈，只需2.5克就能毒死一個成年人。

傳言：雞屁股含有毒素？——真

說到雞屁股，可能很多人愛這一口，屁股上全是肥肉，對於肥肉，本身就不建議多吃，並且雞屁股上還含有尾脂腺和腔上囊，裡邊聚集了不少的淋巴組織的代謝產物以及各種毒素，因此並不建議食用。

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