中國第一酒鎮—茅台鎮
知識
11-02
茅台鎮,貴州省遵義市仁懷市下轄鎮。 茅台鎮歷來是黔北名鎮,古有"川鹽走貴州,秦商聚茅台"的寫照,茅台鎮是中國醬酒聖地,域內白酒業興盛,1915年茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長征在茅台四渡赤水 。茅台鎮集古鹽文化、長徵文化和 酒文化 於一體,被譽為"中國第一酒鎮"。
茅台鎮總面積達224.8平方公里,總人口達102412人,其中茅台城區人口3.1萬人 。 冬暖、夏熱、少雨,年均17.4℃,夏季最高溫度達40℃,炎熱季節達半年之久。冬季無霜期長,溫差小,年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800-900毫米。日照時間屬貴州省內高值區,年可達1400小時。
炎熱、少風、高溫,使微生物群在此因而易於生長而不易被颳去,大量參與茅台酒的釀造過程。風速小,冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。
茅台鎮出產的貴州茅台酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖,擁有悠久的歷史。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
TAG:地理廣角 |