11月份要吃它，暖身滋補，常吃提高免疫力，整個冬天不生病

11月份要吃它，暖身滋補，常吃提高免疫力，整個冬天不生病

11月份算正式進入冬天了，天氣越來越冷，那麼在寒冷的11月份，我們該吃什麼呢？11月份要多吃白蘿蔔，人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，說明冬天吃蘿蔔是最好的。冬天吃蘿蔔勝過吃人蔘，具有滋補的效果，白蘿蔔含有豐富的營養成分，有助於提高人體免疫力。冬天人們常常會感冒發燒，然後咽痛，這個時候喝點白蘿蔔汁，效果比吃藥要好。

白蘿蔔價格也便宜，有些地方甚至賣的比白菜還便宜。用白蘿蔔搭配羊肉燉湯，最合適冬天食用，冬天吃羊肉健康又長壽，羊肉能暖胃健脾，暖中補虛，益腎氣，治虛勞寒冷，人蔘補氣，羊肉補形。冬天吃羊肉和白蘿蔔，羊肉和白蘿蔔互補，營養價值翻倍，吃了暖身滋補，提高免疫力，整個冬天不怕冷，不生病。

【白蘿蔔燉羊肉】

食材：羊肉200g、白蘿蔔200g、植物油少許、鹽1勺、白糖半勺、食醋少許、料酒少許、生抽少許、八角2個、香葉2片、十三香半勺、蔥1段、蒜2瓣、姜2片。步驟如下：

1、將羊肉洗乾淨，然後切成大塊。把蔥姜蒜都切好待用。

2、鍋中加冷水，放入蔥姜和羊肉，燒開撇去浮沫，撈出羊肉沖洗乾淨。

3、羊肉焯水的時候，我們把白蘿蔔削皮洗乾淨切成滾刀塊。

4、熱鍋熱油，放入大蒜、八角和香葉翻炒出香味。

5、接著放入羊肉翻炒，將水分炒干。

6、倒入適量熱水，放入料酒、生抽、和食醋，再放入白蘿蔔，中火燉煮。

7、大概燉40分鐘左右，最後加入鹽、白糖和十三香調味即可。