寶寶補鈣吃什麼 乳酪輔食來幫忙 香濃美味有營養 做法多樣不會膩

寶寶一歲以後，適量吃點乳酪還是很好的，乳酪是含鈣較多的奶製品，其所含的鈣質多以遊離態存在，極易被人體吸收，所以說乳酪是補鈣效果最好的食物之一。

乳酪嘗起來像牛奶一樣純滑，味道也比較溫和。乳酪很少單獨食用，而是經常和其他食物搭配在一起，這樣不會感覺到膩味，卻能緩和很多人不習慣的發酵味道，讓食物更加濃香美味有營養。

寶寶補鈣食譜：水果拌乳酪

食材：寶寶乳酪15克、香蕉1/3根、橙子2片

做法：

1、乳酪放入小碗中，用湯匙研碎；

2、橙子剝皮，取兩片，切成小碎塊；

3、香蕉剝皮，去白絲，取三分之一的量；

4、香蕉放入乳酪中，搗碎，並與乳酪攪拌均勻；

5、放入橙粒，完全攪拌均勻即可。

香蕉營養豐富，富含蛋白質、糖鉀、維生素群等營養素，不易過敏，非常適合寶寶食用，且有潤腸通便的功效。橙子營養豐富全面，富含維生素C、P，能增加寶寶抵抗力，另外橙子還有生津止渴、消食解膩的功效。

寶寶補鈣食譜：乳酪蛋卷

食材：寶寶乳酪1小塊、雞蛋1個、橄欖油少許

做法：

1、雞蛋打入分蛋器中，只取蛋黃，並攪打成蛋液；

2、乳酪隔水融化，並放入蛋液中；

3、將乳酪蛋液攪打成無明顯大顆粒狀態；

4、平底鍋加熱，刷一層橄欖油，倒入乳酪蛋液，晃動平底鍋，讓液體成圓形；

5、蛋液兩面都煎熟後，捲成乳酪蛋卷，切塊後即可食用。

蛋黃是很好的優質蛋白質食物來源，同時富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E。乳酪是一種發酵的牛奶製品，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養。

寶寶補鈣食譜：乳酪炒蛋

食材：乳酪碎15克、雞蛋2個、黃油8克、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1、雞蛋磕入碗中，用筷子攪打成細膩的蛋液；

2、蛋液中加入胡椒粉、鹽以及適量的水，大力打發至出氣泡；

3、鍋中放入黃油，小火，待黃油融化，倒入蛋液；

4、雞蛋液稍微凝固，用鏟子推炒幾下，加入乳酪，輕輕翻炒；

5、雞蛋炒熟，乳酪與雞蛋相融，即可裝盤。

乳酪富含蛋白質、脂肪、鈣、磷和多種維生素，尤其所含的鈣質以遊離態存在，極易被人體吸收，是非常好的補鈣食品，搭配同樣營養豐富的雞蛋，作為孩子的早餐，可以說是相當的搭。

寶寶補鈣食譜：雙花乳酪土豆泥

食材：寶寶乳酪1小塊、西蘭花2小朵、土豆1小個、菜花2小朵

做法：

1、西蘭花和菜花掰小朵，洗凈，放沸水中焯燙熟，撈出；

2、土豆削皮，洗凈，切小塊，放蒸鍋中隔水蒸熟；

3、西蘭花和菜花放入土豆中，繼續蒸，直至完全熟軟透，取出土豆和兩種菜花；

4、乳酪放入土豆和兩種菜花中，趁熱融化；

5、用湯匙將所有食材研壓成泥，攪拌均勻，稍涼即可讓寶寶食用。

西蘭花營養豐富，有著「蔬菜皇冠」的美稱，寶寶多吃西蘭花可促進生長，保護視力，維持骨骼和牙齒正常發育，提高記憶力，以及增強免疫力預防壞血病的功效。

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