獼猴桃營養又美味，糖尿病人可以食用嗎？看完你就懂了

獼猴桃是一種常見的水果，不僅味道好吃，且含有豐富的營養，相信我們很多人都愛吃。吃過獼猴桃的朋友，應該都知道，獼猴桃的味道是酸酸甜甜的。而我們很多糖友一聽說某種食物味甜，就可以害怕了。那麼糖友到底能不能食用獼猴桃呢？今天我們就來一起來看看這個問題。

獼猴桃雖然味甜，但糖尿病人是可以吃的。不過還是那句老話，一定要注意控制量，不能放開了去吃，屬於慎吃的水果。

獼猴桃，富含糖、膳食纖維、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、鉀、銅、鉻等。是非常適宜於老年人、兒童、體弱的水果。

糖尿病患者擔心獼猴桃能不能吃，也是在擔心它的含糖量。除此之外，就是GI指數。

那我們接下來就看看獼猴桃所含成分，對血糖的影響

1、含糖量

獼猴桃的含糖量屬於中等，即每百克含糖量在10-20克之間的水果，(13.5克/100克)這一類水果吃得時候要慎重。

2、升糖指數

獼猴桃的GI指數，獼猴桃的GI指數為52，(在水果中不算低)但也屬於低GI食物，而且獼猴桃中所含的糖類中大部分為果糖，果糖GI指數為23。

3、維生素

獼猴桃富含抗氧化成分，比如維生素C(62mg)維生素E(2.43mg)胡蘿蔔素(130vg)，在水果中，也算挺高。而對於糖尿病人來說，是需要補充抗氧化大維生素的。

4、鉻元素

獼猴桃還含有鉻元素，而鉻元素是葡糖糖奶量因子，可刺激胰島素分泌。獼猴桃中的膳食纖維含量也不低，可影響葡萄糖大吸收和利用。

從上面可以看出，糖尿病人是可以吃獼猴桃的，但要注意以下2點：

1、檢測血糖

從獼猴桃的升糖指數和含糖量可以得知，獼猴桃還是對血糖有一定影響的。如果我們糖友的血糖本身就處於一個較高的水平，如空腹血糖在10.0mol/L，那麼這個時候，就應該要忌口了。即便再饞，也不可吃獼猴桃。

相反，如果近期血糖較為穩定，如空腹在7.0mmol/L左右，那麼適當進食獼猴桃是允許的。

2、注意量的控制

吃的量不能太大，一次最好吃半邊，一個最好分兩次吃，一天不能超過一個。這樣就能保證將獼猴桃對血糖的影響最小化。同時，水果應該是作為加餐來食用，即放在兩餐之間食用，在下一餐種減去相應的熱量。

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