蝦頭是「黃」還是「屎」，到底能不能吃？專家：別再浪費了！

隨著現在生活水平的提高，大家對吃的要求也越來越高，海鮮在之前可以算得上是一種比較奢侈的食物，但如今已經很普遍了，那麼說起海鮮，大家第一個想到的就是蝦，因為它真的很美味，而且價格也不貴，所以很受人歡迎。

大家一般在吃蝦的時候，都喜歡去頭掐尾，然後再把皮給剝了，最後正剩下中間的地方可以吃，因為大家覺得蝦頭裡面黃色的東西很噁心，那麼蝦頭到底能不能吃？

因為蝦的所有器官都在頭上，所以可能頭部會有很多的病菌和排泄物，而且裡面有黃黃的東西，大家都覺得是蝦屎，所以不能吃，但其實大家所謂的蝦屎，其實是蝦的卵巢，蝦黃中含有豐富的營養價值，如果吃過的話就會覺得口感十分好，所以大家下次遇到的時候，千萬不要扔了，簡直就是浪費了美食。

而且現在很多飯店，都會專門把蝦頭取出來，製作成單獨的美食，銷量也都很好，價格也不便宜，所以既然我們買的是整隻蝦，就不要白白浪費掉蝦頭了。

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