秋梨這樣吃，清痰止嗽！

秋梨做漿能止風痰

南京市中西醫結合醫院兒科 陳超

秋天上市的水果有很多，如果論養生的價值，秋梨是排在前列的。為什麼這麼說呢？因為梨營養豐富，具有較高的藥用價值。比如秋冬進補很多人都知道一個著名的膏方——秋梨膏。實際上，梨作為藥用的方式有很多，如何讓常吃的水果梨變成防治各種疾病的養生梨呢？

五代時期一部著名的本草書《日華子本草》中記載梨「做漿吐風痰。」風痰是中醫的病症名，屬於痰擾肝經的病症。具體的癥狀是：眩暈頭風，眼目瞤動昏澀，耳輪瘙癢，脅肋脹痛，左癱右瘓，麻木踡跛，脈弦面青，四肢滿悶，便溺秘澀，時有躁怒，其痰青而多泡。

梨搗汁熬膏加薑汁、白蜜能清痰止嗽。大家熟知的秋梨膏實際上不僅僅有梨，如果要達到清痰止嗽的效果，還需要加上兩樣中藥。嶺南醫籍《本草求原》中記載：「清痰止嗽：梨，搗汁用，熬膏亦良，加薑汁、白蜜。」

嚼之無渣的梨藥效更佳。清代王秉衡撰寫的《重慶堂隨筆》中記載了什麼樣的梨更適合作為藥用，而且告訴了我們如何分類用：「梨，不論形色，總以心小肉細，嚼之無渣，而味純甘者為佳。凡煙火、煤火、酒毒，一切熱葯為患者，啖之立解。溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。

文中圖片來自網路 / 編輯 || 燕聲

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