梨是寒性水果？每天吃梨會身體會發生這6種變化

每每到了金秋時節，要問哪種水果最受歡迎？那一定要說梨！在營養專家眼中，梨素有「天然礦泉水」之稱，自古就被尊為「百果之宗」，它能潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴，特別適合秋季食用。

但是，眾所周知，梨性寒涼，吃多了傷脾胃。那麼到底，梨該不該吃？

吃梨為什麼容易導致腹瀉？

從營養角度來看，梨所含的膳食纖維較多，容易使腸胃不好的人感覺不適。

大家吃梨的時候可能會感覺到，有些品種的梨口感粗糙，果肉中彷彿有「硬硬的渣子」。這些硬渣其實是梨中的一些特殊細胞，叫做「石細胞」。正是石細胞讓梨與其它水果不同，含更多的不溶性膳食纖維（如纖維素、木質素）。不溶性纖維，特別是顆粒度比較大的不溶性物質，如小籽、顆粒等，促進腸道運動的能力很強。

另外，梨中富含山梨糖醇，它是一種天然"瀉藥"，不僅可以促使腸道氣體增加，還會刺激腸道運動，導致腹瀉。

所以說，這些才是梨「寒涼」、「腹瀉」的真相，由此可見，梨有通便潤燥的作用，非常適合便秘人群食用。

吃梨6大意想不到的健康益處

李時珍在《本草綱目》中說：「梨品甚多俱為上品可以治病。」那麼，梨到底還有哪些健康益處呢？

1、降低心血管疾病死亡率

流行病學研究發現，食用果蔬可降低中風風險，食用梨、蘋果等富含類黃酮的食物，有利降低絕經婦女的心血管疾病死亡率。

2、防癌抗癌

梨能防止動脈粥樣硬化、抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

另外，梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸煙者經常吃梨可以降低血液中有害物質的含量並使其隨著尿液排出體外，梨還能夠促使脾臟細胞生長防止細胞癌變。

3、防輻射

2009年11月21號，美國生物科學家幔德斯.勞步斯的研究成果表明：未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，因為梨的成熟，需要大量的日射能有效吸收陽光中的射線。

4、清除牙菌斑

梨裡面所含的石細胞，可以有效清除牙縫裡的牙菌斑。據牙醫發現，吃半個梨，可以清除牙齒中20%的牙菌斑，帶皮吃效果更佳。

5、保護肝臟

調查顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。建議一些喜歡吃煎烤類、快餐類食物的人群，不妨飯後吃一個梨，對肝臟具有保護作用。

6、有利於減肥

美國營養學家,研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。

通過對馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕身高體重指數最低腰圍也最小。

哪些人不適合吃梨？

梨營養價值很高，一般人群都可食用，肝炎、肝硬化患者、腎功能不佳、飲酒後或宿醉未醒人群尤其適合。

而消化能力弱、胃腸炎、易腹瀉、糖尿病人、果糖不耐受人群不適合吃梨。另外，女性在經期容易腹瀉，此時也應當少吃或不吃梨，以免加重腹瀉和腹部不適的感覺。

這3種吃法，效果翻倍！

1、梨蒸熟吃——止咳化痰

這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。如果有嗓子不舒服，不妨試試這種方法。

2、梨榨汁喝——潤肺生津

梨子榨汁喝，能夠潤肺生津。如果再加上一小粒冰糖，不但酸甜可口，還能預防呼吸道感染。

3、梨煮水喝——止咳潤肺

梨水對於緩解感冒咳嗽的癥狀十分有效，平時也可以把其當做甜點食用。

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