買大蒜時最好別買這「三種」蒜，功效和營養折半，吃了等於白吃！

大蒜是我們廚房中不可或缺的調味品，大蒜不僅可以用來炒菜，還可以用來涼拌菜、生吃，大蒜不僅可以抗菌、防感冒，還能防癌抗癌，是非常好的保健品。生活中我們買大蒜的時候，這三種大蒜最好別買，買來最好也別吃！

1.看顏色，大蒜有白色和偏紫色兩種顏色，生活總我們買大蒜的時候，最後買紫皮的，白皮大蒜的營養成分是非常的低的，功效和味道都沒有紫皮的佳。

2.看開口的大小。我們生活總可能喜歡開口大的大蒜，覺得非常容易剝。但其實這種大蒜與空氣的接觸面積要比一般的大，氧化過程中會有細菌進入，氧化的速度也非常快，儲存的時間也會很短，不建議購買。

3.看軟硬。要選擇摸起來硬實點的，一般摸起來軟的，說明裡面已經發生部分霉變，說明放的時間很長，已經不再是新鮮的大蒜，非常不建議購買。

大蒜雖然功效佳極佳，但是並不是所有的人都適合吃，患有眼疾、牙疼、咳嗽的人不宜多食用，還有大蒜的刺激性和腐蝕性都極強，不宜空腹食用。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！