煮米飯的時候加1根香蕉，蒸出的米飯味道太棒了！

米飯是我們日常生活中必不可少的主食之一，那麼你知道在大米里加根香蕉能有什麼作用嗎？身邊很多朋友都覺得不可思議，會認為那還能吃嗎？下面快跟著來看看吧

1、淘米。 不要搓洗，正確的方法是把米在水裡攪動，這樣就會把存在米裡面的稻殼浮起來。反覆兩次，就會淘洗的很乾凈了。不要擔心淘不幹凈，因為在米的表面有一層粉狀的物質會溶在水裡，就會把米表面的污垢帶走了。（洗米一定不要超過3次，如果超過3次，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少）

2、泡米。 把大米浸泡在冷水中半個小時，切記是冷水這樣做水分就可以，一粒粒的浸透進入米芯，能夠讓米粒充分的吸水會讓口感有Q彈的感覺，這種做法還可以縮短烹飪的時間，並且減少營養的流失。浸泡大米的水不要扔掉，一起加入蒸米飯可以減少營養的損失

3、米和水的比例。 米和水的比例是一碗米一碗半水，有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。（不注重加水量會導致做出來的米飯，要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要）

4、加香蕉。 往米飯裡面加入少許的白糖和少許的食鹽，幾滴食用油，最後放一根剝好的香蕉放裡面，讓大米和香蕉一起蒸。這樣做出來的米飯除了有米香，還有了淡淡香蕉味，帶有一點點很淡的甜味，香甜鬆軟，比木桶飯還好吃

好了，今天就分享到這了，如果你有不同的見解或更好的方法，歡迎評論下方留言分享討論哦

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