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這張神奇的榜單,能帶你去詩和遠方

一年一度的ADM展(亞洲設計管理論壇暨生活創新展)開幕啦!還記得去年刷爆朋友圈的粉絲巨型裝置嗎?不知道今年藥粉們有沒有和四月一樣,去現場打卡呢?

今年展會的主題是「妙趣橫生」,現場的裝置炫酷爆了,光怪陸離的數控球、親自體驗夢幻的造雲機,還有來自世界各地的帥哥廚師現場做美食……

當然,除了好玩好吃好逛的展會,還有各種乾貨滿滿的論壇,聚集了各行業大佬,許多人爭先恐後地參加,一票難求。

2018年ADM的重頭戲,一定是11月4日「2018中國民宿榜&莫干山民宿榜頒獎盛典暨借宿·首屆國際建築設計師論壇」。全國知名民宿齊聚在這裡,討論時下民宿發展的大趨勢。

如果你喜歡旅行,喜歡打卡各地特色民宿,如果你正經營著一家民宿,那麼一定不要錯過這次活動!當然,我們還有優惠套票送給大家,包括ADM門票和論壇席位,要堅持看到最後哦!

飛鳥

 不允許哭泣的場合

魏如萱 

00:00/05:17

{芍藥姑娘 Vol.934 }

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通往詩和遠方的門票

2017年4月16日,滾妹和很多人一起,見證了一場民宿屆的奧斯卡。

現場、線上,借宿在100000+人的見證下,公布了2017中國民宿榜TOP50。

來自民宿行業一線的服務者、經營者,來自不同領域的消費者、投資者,來自中國各地的旅遊業者、政府部門,用長達9個小時的聆聽、交流,交換自己對民宿的憧憬和熱愛——這個行業,關乎時間、美學、熱愛與真誠;這個行業,很燃。

時隔一年,這個行業依舊燃嗎?

那些曾經站在金字塔頂端的民宿,

現在還好嗎?有了哪些變化樣?

民宿

究竟是時間越久越醇美,

還是和世間萬物一樣,

浪花淘盡英雄?

新店新業務兩不誤

民宿主們沒空考慮這些問題。

過去的這一年,他們彷彿被齊刷刷地上了發條,選址、施工、開業,根本停不下來。

山舍走過了它的第四個年頭,一直以來,它都是杭州民宿的一面旗幟,很多住宿從業者來到杭州,都指定要住山舍。

四年的沉澱,山舍開始往外走,「目前列入日程的包括將於這個新舊年交替之際和大家見面的莫干山舍,近期動工的灕江三店,以及落址工作在推進的四店。」

另外,山舍在過去這一年打造了子品牌,嘗試精品民宿的跨界體驗。比如咖啡書店——Pillow Books枕邊書、枕邊雜貨鋪。「甄選好書,配合好風光,好咖啡,好餐食,好物件,客人能有更好的美學體驗。」

宛君是山舍的主人,皮膚白皙,笑起來特別溫柔。「我們正在由一家個性民宿向更專業的精品酒店運營和管理團隊轉型,希望練就更全面的團隊素質來應對更多元化的行業要求。」

山舍

「松贊將在文化方面考慮的更多一些,心靈健身、禪修、呼吸法,讓客人能夠在度假的時候深度放鬆的同時,對民族的文化有更多的了解。」松贊集團副總安泓表示松贊把現有香格里拉產品做了升級,「你會在這裡發現自我,看見內心和另一種不同的活法。」

相較山舍,松贊沉澱了更久。十八年,才有目前的八家店,十幾條旅行線路。

去年,松贊麗江林卡酒店、松贊拉薩曲吉林卡酒店、松贊香格里拉林卡酒店相繼開業,「最近一兩年速度稍微快一點,未來可能會從香格里拉出來。」據安泓表示,松贊將有三家新店在明年六月開業,另外還有四家目前在選址階段。

「品牌都需要追求一個規模效應。」安泓認為,目前各個品牌都在摸索,如何又快又穩。

松贊

大樂之野可能是在這條探索之路上走的最快的,早早地衍生出野有咖、野有酒、野有食等。

去年4月,大樂之野碧塢店被選入TOP50,那時候大樂之野的名氣就很大,苦於「硬傷」未能進TOP10。「這個榜單還是比較公正的,」合伙人之一楊默涵表示,評選過後大樂之野有反思,「碧塢店本身的硬體確實比較老了。」

隨後,大樂之野對內做組織架構的調整,對外則是拓展,從長三角往外走。

從小鎮姑娘,到余山島,再到錦溪店,六家店,每一家的落成,都驚艷了整個行業。整體入住率都很可觀,小鎮姑娘的平均入住率更達85%以上。

11月份,大樂之野的桐廬店準備開業,再接下去,該是中衛店了。大樂之野的中衛店,和墟里、西坡、飛蔦集一塊兒落在借宿的黃河·宿集里。

深入再深入

赴鄉村前線

墟里主人小熊早兩個月就來到中衛,做最後的收尾工作。

除了住宿,他們還籌備了一間鄉村廚房,「從土地到餐桌,每一步都深度參與,未來把西北的好食材帶給我們長三角的客人。」小熊說道,來到中衛之後她才發現,這裡的大米非常好,她希望與客人建立信任,產生回購。

「這一年,我們沒有開出新店,可能有些不務正業。」小熊笑笑說。

可是,墟里很忙,一直做鄉村生活運營的墟里,有了新的收穫。

「我們在泰順新的項目,我們獲得了小而完整的鄉村,耕種系統和鄉村禮儀都還在。」小熊很興奮,他們在思考、準備、挖掘、梳理村子的美,把耕種和商業結合,讓客人能更深度地體驗鄉村。

「一棟房子一片菜地,下一波客人吃的食材,是上一波客人耕種的。」小熊說,這種體驗就不可能只是一兩天了。

墟里

深入鄉村的還有喜林苑。

長久以來,喜林苑致力民居、文物修繕,今年,喜林苑將在大理沙溪古鎮和騰衝兩地開拓出新的項目,其中沙溪的項目是利用夯土新建的。

喜林苑總經理牟玉江表示,未來,喜林苑會更多元地,以有趣和現代結合的方式去呈現在地文化。

比如前不久剛過去的稻田節,打稻穀、收稻穀,成為外來人們最感興趣的體驗。「隨著現代化發展,這種活動就越來越淡化,我們想把當地的文化再帶活一些。」玉江說道,「還有插秧節、豐收節等。」

除了節日,喜林苑還通過教育、旅行、藝術家等將當地的村名、文化發展連接。

「我們今年一直在做在地教育,很多國外的學校來做沉浸式的學習。」玉江表示,「最近兩個外地學生和本地學生拍了一個紀錄片,去年關於扎染的紀錄片已經參與了美國高中生電影節。」

喜林苑

「相較從前,這個行業少了些浮躁。」有業內人士說。

西坡創始人錢繼良也這麼看自己。「設計建築、服務對客,更沉下心去做事情。」

在人們說民宿離開了莫干山不行的時候,他把西坡開去了千島湖一座小島上,杭州出發自駕4小時才能到,一年過去了,人們不再這麼說,西坡·千島湖,成了排著隊要去打卡、結婚的地方。

「明年15個項目,目前有三個在動工。」錢繼良表示,其中在甘肅,西坡大概布局了4-5個點,未來將做成一條環線。

「莫干山75%的員工來自本地,千島湖則有85%,我希望未來西坡每家店都有95%的員工來自本地。」為此,他也特別提出未來的項目,將以村集體入股、村民入股的方式展開,把「讓中國的鄉村不落後於這個時代又能記得住鄉愁」這件事,做得更垂直更深入。

西坡

這一年的借宿也沒閑著。帶著眾多優秀的民宿品牌走南闖北,深入鄉村,上海、龍門山、大理·無量山、斯里蘭卡、宜春、永泰……

借宿宿集負責人藍雲表示,借宿在去向一些秘境,和當地政府、開發商洽談時發現,「我們只要最好的」,是最常出現的一句話

「最感人的要數留壩,」藍雲印象非常深刻「每天早起貪黑,選地、開會,只為找到最好的地方,給出最好的條件。」

2017年,借宿與中國扶貧基金會達成了「民宿戰略合作計劃」,並向全國公開招募民宿運營方。旅遊扶貧創新公益項目——百美村宿,是中國扶貧基金會2013年發起的,搭建鄉村和外部聯結平台,重估貧困村價值,「豬欄」就深度參與其中。

小茶院

「莫干山地區已經有6年沒有村民上訪事件了,村民忙著經營賺錢都來不及。」錢繼良覺得民宿,能給鄉村帶來的遠比想像的要多。

郎希也深有體會,受莫干山啟發,作為建築師,他和小夥伴在雅安造了改造一棟舊民居,取名小茶院,沒想到一年入住率能達到75%以上。

村裡的人自然而然地開始效仿他們,給房子和環境做修繕,有的甚至也開起了民宿。

「年輕人越來越多地回來了,因為有工作。」郎希發現,現在整個鄉里就有五家民宿。

如今他們已經打算開出二店、三店了,對於鄉村,這個來自城市的青年有了更深的認識:「美麗鄉村不是只把房子刷一遍。」

「復興談不上,做一點點小貢獻。」楊默涵說道。

時隔一年

這個行業有哪些更新迭代?

曾經的TOP50

依舊高居群峰之上,

還是,被蜂擁而來的後來者居上?

11月4日

浙江杭州 杭鍋老廠房

2018 中國民宿榜&莫干山民宿榜頒獎盛典

暨借宿·首屆國際建築設計師論壇

我們,告訴你答案

貼心如我,特別給老朋友們準備了快捷通道:

——

「2018中國民宿榜專屬套票」

內含:

11.4日 ADM展覽周末票一張

+ 借宿中國民宿榜論壇 親友席位一個

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