寶寶說話晚，脾胃差，生長慢，居然用這份零食就能解決？
作者｜營養師柳衣衣
寶寶輔食、兒童營養、科學餵養
如果寶寶的輔食一直過於粗細，咀嚼缺乏鍛煉，可能導致消化不良，脾胃差，還可能會影響營養吸收，導致孩子生長緩慢。另外，它還會影響寶寶語言能力的發展，導致寶寶說話晚。
所以，我建議大家要合理地調整食物的粗細度，並且平時多給寶寶提供手指食物，強化孩子的咀嚼能力。
除了一日三餐，我們還可以從零食入手。
比如，這份軟糯甘甜的胡蘿蔔乾。
胡蘿蔔乾的做法特別簡單，煮一下，再烤一次就可以了。
關鍵它作為零食，還特別營養。
胡蘿蔔富含的脂溶維生素—β-胡蘿蔔素，在體內能轉化成維生素A， 能夠促進寶寶的生長發育、視覺發育，提高免疫力。
另外，它軟糯易嚼，甘甜美味，特別受寶寶們的喜愛，既能補充營養，還能鍛煉寶寶的手眼協調能力和咀嚼能力喲！
我原本想密封儲存，讓女兒多吃兩天，結果偷吃一口後，發現嘴巴停不下來了，一次還不夠吃了！
`? 胡蘿蔔乾?
營養分析
①高蛋白：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，能在體內轉化成維生素A，能促進寶寶生長發育和視覺功能，提高免疫力，預防夜盲症，乾眼症等；
②營養互補：芥花籽油富含的油脂能促進胡蘿蔔素的吸收率；
③鍛煉咀嚼：胡蘿蔔乾能鍛煉寶寶手眼協調能力，抓握能力，以及咀嚼能力；
烹飪指南
參考月齡：12M+；
烹飪方式：煮+烤
食用搭配：當零食點心吃~
食材建議：優先推薦新鮮的胡蘿蔔；
儲存方式：密封冷藏3天內吃完；
注意事項： ①對本文食材過敏者慎食~
? 食材參考量 ?
食材/營養分析
PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；
? 製作步驟?
1、將胡蘿蔔削皮，去掉頭尾，洗乾淨；PS:優先推薦新鮮的胡蘿蔔，我買的是本地帶泥的胡蘿蔔，比超市的胡蘿蔔新鮮甘甜~
2、將胡蘿蔔切成2cm的圓片狀；PS：不宜過薄，厚一點口感好一些；
3、將切好的胡蘿蔔片放入鍋中，加適量的冰糖；PS：1歲內的寶寶如果想要吃，建議不加糖或少加糖；1歲以上適量加點冰糖，口感會更好；
4、加入適量的清水，再加1小勺食用油；PS：水量不要多，大約200毫升，加一點食用油能促進胡蘿蔔中的脂溶維生素的吸收率；
5、開中小火煮約10~15分鐘左右，將胡蘿蔔片煮熟；PS：盡量將胡蘿蔔煮熟就可以了，不要煮太爛了，不然後面不成形；
6、胡蘿蔔片煮熟了！
7、烤盤墊上防粘的烤油紙，再將胡蘿蔔片鋪上；PS：如果胡蘿蔔煮後，鍋里還殘留不少水分，不要直接將胡蘿蔔倒入烤盤，過濾一下水分會好一些；
8、烤箱中層120度，預熱10分鐘，再將胡蘿卡片放入烤箱，先烤30分鐘；
9、將胡蘿蔔片取出，稍微攪拌翻面一下，重新放入烤箱再烤30分鐘；PS：中途取出來翻面，是為了讓胡蘿蔔受熱均勻，最後這30分鐘是作為參考，如果胡蘿蔔少或太薄，可以適當 調整一下時間；
8、將胡蘿蔔乾烤到你喜歡的軟硬度就可以吃了；PS：我烤的是軟硬適中，吃起來軟綿中又有一點嚼勁，有點像紅薯干，如果喜歡脆脆口感，建議再切薄烤久一點；
胡蘿蔔乾
作者簡介：柳衣衣，國家二級營養師，高級催乳師、育嬰師，多年專註研究0~6歲的兒童營養、寶寶輔食、疾病食療和科學餵養，每一道輔食都經過了專業的營養搭配，希望每個寶寶都能在這裡健康成長！
