這個紅葉季，從嵐山虹夕諾雅開始，我願意一次又一次踏入京都

來源：璞緹客精品酒店丨ID：putike_hotels

如果不是為了京都的餐廳，一直以來我都拒絕京都。但平心而論，或許是對它的期望值很低，反倒京都的確是日本最讓我驚喜的城市：相比較東京的喧囂，京都這個城市裡的一草一木無不透露出曾作為一國首都長達千年的特有的氣韻風華，樸實卻不失講究、簡樸卻不失高雅，無論是人抑或物都展示出近乎固執的堅持和傲氣。從嵐山虹夕諾雅開始，我願意去京都一次又一次。

嵐山虹夕諾雅隸屬日本星野集團，作為旗下最最高端的品牌的第二家店，虹夕諾雅旨在代表日本最傳統精緻頂級的日式風情酒店。京都虹夕諾雅選址於嵐山的名勝景點大堰川河畔，以渡月橋聞名的嵐山曾是影響京都王朝文化的古都勝地，虹夕諾雅坐擁如此絕佳地理位置，又豈會暴殄天珍。09年開業的嵐山虹夕諾雅11年就被評為日本十大最具日本氣息的頂級酒店之一，去過一次就不想錯過的京都，嵐山虹夕諾雅更不容錯過。

依嵐山傍大堰川

這裡景色美到矯情

京都虹夕諾雅位於嵐山深處，需搭船前往，乘船處就位於渡月橋旁。

雖然短短十分鐘的船程，一路上穿梭於大堰川峽谷之間，兩岸風景已足夠忘記一路上的奔波勞累，使人平靜下來，如若是年底紅葉季，景色更讓人目不轉睛。

下了船迎面而來的是一條綠蔭小道，順著斜坡向上走即可到達。整個嵐山虹夕諾雅全設25間客房，每個房間都臨江而建，從客房往外看景色已足夠讓人沉醉。

嵐山虹夕諾雅曾是日本知名的航運商人角倉了以的書齋，正是因為深愛這片遠離世俗之地，因而在這建造私人宅邸。如今虹夕諾雅極大保留了當日的一草一木，在這裡根本不需要再搭乘嵐山的小火車，漫步嵐山虹夕諾雅已經足夠。

夜晚的酒店也別有一番風味。我覺得嵐山虹夕諾雅最讓人佩服的是，整個酒店隨著光線的變化居然都可以呈現不一樣的美，各有各的味道。

冬天紅葉季的嵐山虹夕諾雅不容錯過，春、夏、秋季的又何曾乏味？

榻榻米結合現代家居

傳統和風邂逅今日京都

都說安縵沒有選擇京都因為這裡已經有屬於日本的安縵了，那就是嵐山虹夕諾雅。客房依舊保留了大量的日式元素：榻榻米雖然很傳統，但也考慮到西方客人不習慣日式盤腿坐，因此將其與西式沙髮結合，呈現出我們今天看到的樣子。

值得一提的是，嵐山虹夕諾雅客房並沒有配上電視，相反配備的是文房四寶，旨在讓賓客靜心休養度假，完全放鬆於這片世外桃源之中。

不同於日本其他酒店，嵐山虹夕諾雅的浴缸選擇的是傳統柏木材質，傳統日式風格漫溢。

建議臨睡前可以打開窗帘，因為早晨睜開眼那一霎那眼前景象將讓人不忍再繾綣於夢鄉。

虹夕諾雅在大力發揚日式文化當然不只表現的酒店的硬體設施上，這裡同樣設有各種諸如茶席、聞香、花道、和服等豐富的傳統日式文化體驗活動，來到嵐山還有這裡專屬的人力車竹林漫步的選擇，值得一試。

米其林一星

主廚精選當季食材奉上饕餮盛宴

嵐山虹夕諾雅的餐食一定一定要來，光是「米其林一星」的名號已足夠保證出品（相信我，日本的米其林絕對是物有所值，不至於吃過發出「不過如此」的感嘆）。

酒店的早餐有西式早餐和日式早餐可選，建議選擇日式早餐。通常配備的是日式火鍋，不用擔心過於油膩，日式的出品一向偏清淡，雖則看似很多，但最後下肚其實倒也剛剛好。一大早就吃火鍋倒是滿滿的滿足感。

至於晚餐，強烈推介！時至今日主廚依舊發揮日本職人精神，每天都會精心挑選當日的優秀食材，將最日式口味極致呈現給賓客。

日本的貼心服務是最讓我感到溫暖的。嵐山這家星野的餐廳無不讓人忘懷，曾有人因為迷戀當年在這裡吃到過的紅豆飯，即使行程在東京也抽空前往嵐山虹夕諾雅。而主廚自然送上賓客記憶中的紅豆飯的同時，再贈送一壺sake以恭賀賓客。「禮輕情意重」，虹夕諾雅與賓客如此，人亦然。

有這麼一個說法，在嵐山虹夕諾雅很有意思的一件事就是，你看對岸是風景，在對岸上的人眼裡你也是他們的風景。在來到這裡之前，我一直不能理解為什麼有人會一次又一次踏入京都，甚至發出「住在京都就是一種福報」的感嘆，從在渡月橋坐上船的第一刻開始我終於明白。為了這裡的景、這裡的人、這裡的每一道饕餮美食，京都虹夕諾雅值得一來再來。

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