一碗麵粉，3個雞蛋，不放一滴水，做家人愛吃的雞蛋餅，香甜美味

哈嘍，歡迎來到敏姐私房菜，今天敏姐要做個好吃不一樣的白麵餅，淡淡的雞蛋味，超級好吃，而且做法還簡單，每次做的老媽一頓最少吃兩個，下面跟著敏姐來看看吧

食材：麵粉200克，雞蛋3個，酵母3克，白糖適量，牛奶

下面來看看做法

1、麵粉放入盆中，加入酵母

2、雞蛋只要蛋白，然後放入麵粉中，攪拌均勻，然後加點牛奶，攪拌成麵糰，醒發40分鐘

3、案板上抹油，然後把醒發好的麵糰拿到案板上，用手揉光滑

4、揪出8個小麵糰，揉成圓形，在用擀麵杖擀薄

5、放入一勺白糖，然後包起來，揉成圓球，然後壓成餅

6、電餅鐺中刷入油，把雞蛋餅放入鍋中，蓋上蓋子烙3分鐘

7、翻面，繼續烙3分鐘就可以出鍋了

蛋白做的雞蛋餅顏色雪白，比全蛋做的更加好吃，而且膽固醇還低，加入了白糖，在加熱的時候白糖融化了，糖漿滲入到麵餅中，超級香甜，適合老人吃孩子吃，大家學會了嗎，喜歡的朋友可以在下放給敏姐留言哦，關注敏姐每天都有美食更新哦

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