又是秋季腌蘿蔔的時候，切一切直接放罐子里，好吃到爆
美食
11-03
又到了吃蘿蔔的季節了，很多人都會選擇在秋季的時候囤一些蔬菜或者是水果，這樣冬季也可以吃到啦，雖然現在超市裡的蔬菜一年四季都有，但是超市裡的蔬菜，很多都是反季節的蔬菜，是不建議大家吃的，每年秋季的時候，很多人都有腌蘿蔔的習慣，現在又到了秋季腌蘿蔔的時候了，把蘿蔔切一切直接放進罐子里，做成以後，好吃到根本就停不下來！
秋季儲存蔬菜最好的方式，就是把他們腌制一下，能夠存放很長的時間，而且這樣腌制出來的蔬菜，吃起來口味完全是不一樣的，會變得更加好這吃，這也就是很多人喜歡吃腌菜的主要原因了。最常見的鹽菜就是腌制蘿蔔了，外面賣的蘿蔔裡面有很多的添加劑，還不如自己在家裡做，只要切一切把他們放到罐子里就可以了。
準備一些蘿蔔，最好是自己種植的那一種，基本上農村人每年都會種植一些，清洗乾淨以後，把它們切成比較粗的條狀，然後找一個好一點的天氣，把它們放到太陽底下曬著幾個小時啊，曬到八成乾的時候就可以了，接著在裡面放一些辣椒面，鹽和糖，最好是可以放一些生抽和醋調色，不過我還喜歡在裡面放一些花椒面。
把所有的調味料都放進去以後，把它們攪拌均勻，建議大家用手把它們搓一下，這樣會更加的入味，每年我們家都要製作一大罐的腌制蘿蔔，做成以後，全家人都搶著吃，有時候一年做一次都不夠吃，需要做兩次才行，好吃到根本就停不下來。
處理好的蘿蔔，把它們放到準備好的罐子裡面，放進去以後，最好是能夠把他們壓實了，放兩天以後就可以吃了，放的時間越久越好吃，你們喜歡吃腌蘿蔔嗎？喜歡的就試試喲。
