瑞典新開了家噁心食物博物館，中國英國美國誰被黑得更慘？

這兩天，從英國到美國的主流媒體，都在被瑞典一家新開業的「噁心食物博物館」（Disgusting Food Museum）刷屏

CNN：瑞典開了家噁心食物博物館

Esquire：瑞典剛剛為那些熱愛享受嘔吐感的人們開了家噁心食物博物館

旗幟晚報：瑞典開了家噁心「食物博物館」，展品包括牛鞭、活蛆乳酪

衛報：從牛鞭到發酵馬奶，為什麼我們會覺得某些食物很噁心？

以上4圖：各外媒官網

綜合了下幾家媒體的介紹，這家「噁心食物博物館」並沒有開在瑞典首都斯德哥爾摩，而是在瑞典西南的港口城市馬爾默（Malm?），跟隔壁丹麥的首都哥本哈根隔海灣相望。

素材：谷歌地圖

雖然沒有哪家外媒po出來博物館建築外觀，但是這種事還是難不倒圈哥，畢竟有谷歌街景這種神奇的存在，所以傳說中的Disgusting Food Museum從門口看長這樣，沒啥特別的

以上2圖：谷歌地圖

據《衛報》介紹，剛剛開業的這家噁心食物博物館，展品就有足足80種！

而博物館官網首頁上，被放在介紹文案中強勢「主推」的則有

瑞典鹽腌鯡魚（Surstr?mming），也就是傳說中的惡臭鯡魚罐頭，來自瑞典；

烤天竺鼠（Cuy），來自秘魯；

卡蘇馬蘇乳酪（Casu marzu），沒錯就是傳說中的活蛆乳酪，來自撒丁島；

臭豆腐（stinky），這個不用介紹了，嗯來自咱們中國；

發酵鯊魚肉（Hákarl），來自冰島俗稱「臭鯊魚肉」，看名字就跟鯡魚罐頭有得一拼；

榴槤（Durian），產自泰國。

看到這裡估計已經有小夥伴開始翻白眼了：臭豆腐和榴槤又強勢上榜，歪果仁你們怎麼這麼多年了還是如此大驚小怪？？明明很美味的好嗎？？？

以上2圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

而看了下各家外網的介紹發現，這個「噁心食物博物館」的一大特點就是，無論被認定為多麼令人無法下咽的食物，他們都會按照真正博物館的標準來陳列、拍照，就像是在宣稱「噁心也可以噁心得很優雅」一樣……

圖：gfycat

所以圈哥這就來給大家用圖片扒一扒，能噁心到進博物館的各國黑暗料理，都是多麼的「驚天地泣鬼神」……

圖：Reaction GIFs

被黑大戶之一：中國

首先集中獻上被傾情黑了一把的中餐菜式，除了大家耳熟能詳、被歪果仁嫌棄過無數回的（比如前面已經露了個臉的臭豆腐），竟然還有些沒怎麼聽說過的！

牛鞭 | bull"s penis

按照《衛報》的說法，牛鞭其實在全球各地都有著大量「忠實粉絲」，並且幾乎都是被它傳說中「壯陽」的功效圈了粉。別的地方圈哥不熟悉，反正在國內的時候，身邊確實很多人愛喝牛鞭湯啊！

當然博物館這個血淋淋的陳列模式，倒是本身夠噁心的

乳鼠酒 | mouse wine

講真，這種用一堆乳鼠屍體泡出來的酒，之前真的沒怎麼聽說過啊！查了下百度百科，如果算上文物，它從明代就已經出現了，作用跟牛鞭也算是異曲同工了：補腎！據說韓國現在也很流行，還有個名字叫鼠嬰酒……

以上2圖：衛報

麻辣兔頭 | spicy rabbit head

來自四川成都的這種小吃，明明在國內很火爆啊！歪果仁會覺得噁心，真的就是文化差異了，感覺背後的邏輯跟他們無法接受雞爪沒什麼區別……

圖：新浪

所以對於麻辣兔頭的「進館」，可能絕味鴨脖是要表示不服的！

皮蛋 | century eggs

經典的皮蛋，不上榜都不行，畢竟人家可是CNN網站上美國人民票選出來的全球最噁心食物第一名！當時CNN的配文解釋是：皮蛋的味道嚇人，外型也怪異，像是魔鬼生的蛋……

以上2圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

這次又被瑞典的噁心食物博物館收藏，消息傳到微博上，網友們的反應也是炸毛炸得各種歡樂

圖：微博 @Vista看天下 熱門評論

不過who cares呢？反正咱們自己吃得開心就好啊

圖：YouTube

被黑大戶之二：美國

被美國人群嘲過無數次的中餐花式上榜，但博物館裡陳列的美國菜式也不少啊！於是就出現了美國男士時尚媒體Esquire的這具副標題評論

「美國入榜食物很有爭議性厚！」

圖：Esquire

大評論家們轉換角色被別人評論，就這麼受不了么~

圖：giphy

至於讓美國人被黑到玻璃心發作的，是這個

根汁啤酒 | root beer

名字叫啤酒，但在美國生活過、甚至只是旅遊過的人都知道，它其實是種無酒精飲料。博物館創始人說在瑞典人眼裡，根治啤酒嘗起來像牙膏；而百度百科給出了一個中國小夥伴更感同身受的體會：像風油精……

圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

果凍沙拉 | Jell-o salad

對於這種把水果、什錦蔬菜做進超大份果凍里的「美式感恩節傳統美食」，其實圈哥第一印象倒沒覺得噁心，只感受到了深深的獵奇……

圖：衛報

後來想了想，也許是因為太大份的果凍擺在桌上搖搖晃晃，感覺像是面前有一大堆藏著內髒的脂肪？！？

而且明明之前有人發在油管上的自創「意麵果凍」才真的噁心好伐啦！滿眼「圈圈圓圓圈圈」的密恐也就算了，凍起來的意麵湯汁，吃了不怕拉肚子嗎？

圖：YouTube

關島果蝠| Fruit Bat

嚴格來講這種吃法跟美國本土關係不大，因為它是美國海外屬地關島的特產。除了吃蝙蝠這事本身會讓部分小夥伴感到不適之外，據說烹飪過程中它會散發出尿臭味，但吃起來帶甜……

圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

被黑大戶之三：北歐自黑

黑完全世界最有錢的國家和人口最多的國家，這個「噁心食物博物館」要是不黑黑自家北歐的各種恐怖料理，那才真的是放學別走了……

瑞典鹽腌鯡魚 | Surstr?mming

瑞典自家的鯡魚罐頭，就第一個逃不掉上榜的命運。

傳說中它是把鯡魚放進罐頭裡自然發酵，散發惡臭的程度據說是納豆的300倍，已經導致瑞典政府規定住宅區內不允許開啟鯡魚罐頭，國際航班也不允許攜帶，避免意外開罐……

圖：Flickr

至於那些敢於入口的小夥伴們，看完這一大批吃完後的表情反應，圈哥只想敬他們為真正的勇士！！！

以上2圖：YouTube

圖：SoraNews24

圖：Local Sweden

現在的瑞典人自己吃了都受不了，還是別來吐槽臭豆腐了好伐……

冰島發酵鯊魚肉 | Hákarl

曾經看到過一篇文章的解釋，北歐盛產「臭魚」，是因為緯度太高冬夜太長，食物匱乏的情況下只有靠海吃海，通過腌制的海魚熬過漫漫極夜……

於是冰島臭鯊魚也就傾情上榜了，看樣子真的很像臘肉啊

圖：Austria Forum

看過「歪國天涯」Reddit上網友的嘗試反應，感覺還是比鯡魚罐頭好多了

圖：Reddit

甘草 | liquorice

甘草和榴槤一樣，是少見的食材本身成為「館藏」。

不過，甘草製品中最出名之一的「北歐特產」LAKRIDS巧克力，圈哥去年倒是真在丹麥買來唱過一回，口感……比較像摻雜了泥土的橡皮泥吧，反正不會比《哈利·波特》里的比比多位都更可怕。

其他：全球各地的各種高能

好了接下來圈哥要集中放大招了……

英國：哈吉斯 | haggis

這個不用多說了，畢竟「威名遠揚」。羊尾里塞滿內臟、羊脂、燕麥片和香料做成的這道蘇格蘭經典菜式，其實圈哥自己吃過真的覺得還好？反正作為中國人，對於內臟咱們的接受度應該還是普遍挺高的了。

秘魯：天竺鼠 | cuy

據說秘魯人吃天竺鼠的花樣也是多到飛起，烤了吃煙熏吃油炸吃……看圖真的像是迷你版的烤兔子呢

尚比亞：皇帝蛾幼蟲 | mopane worms

來自非洲大草原的獻禮，據說是尚比亞的經典美食了，因為真的很營養豐富。別的不說，雲南西雙版納吃蟲文化了解一下？

伊朗：羊湯 | kale pache

據說伊朗羊湯從古波斯時期就有了，用羊頭和羊蹄子一鍋煮出來。也許歪果仁覺得噁心，除了羊頭看著滲人之外，還因為西方文化里惡魔經常以羊頭的形象出現吧。

義大利：活蛆乳酪 | Casu marzu

感覺有「活蛆」兩個字在這裡，就已經奠定了義大利薩丁島這種「特產」的黑暗料理界地位。據說吃的時候這些蛆蟲可以一跳6英寸高，必須戴著防護眼睛吃，免得鑽進眼睛裡。即便如此，吃進嘴裡進入體內的蛆蟲也不一定會死掉，所以已經被義大利政府明令禁止了，只能在黑市上買得到……

印尼為代表的東南亞：貓屎咖啡| kopi luwak

又是一個大家很熟悉的名字，被麝香貓部分消化之後排泄而出的咖啡豆，加上BBC曾經採訪發現這種咖啡在印尼年產量只有500公斤，倒是物以稀為貴了。

墨西哥：辣牛肚湯| menudo

牛肚湯其實並不只是墨西哥人會吃，至少東歐不少國家的人們也很愛牛肚湯，只是調味辦法不一樣。

至於到底噁心不噁心這回事……如果牛肚都受不了，估計請西方小夥伴到四川、重慶來一頓全是毛肚、鴨腸、豬腦、黃喉的火鍋，能把他們嚇到屋頂上去吧？

以上8圖：衛報

義大利：惡魔乳酪| Su Callu Sardu

別以為活蛆乳酪之後就完了，同樣來自撒丁島的還有這種惡魔乳酪，據說製作方法是在小羊胃裡倒入生羊奶，發酵2-4個月，吃起來像「混進汽油和氨水的蠟」……

日本：納豆| Nattō

看到這裡大家應該發現了，發酵食品普遍不受本國人以外的人們待見。據說納豆也是聞起來比較臭，但喜歡吃的人表示味道還是帶甜的呢！

以上2圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

--- 這是一條心理素質強大的分割線 ---

其實看了這麼多被評為「噁心」的食物和它們引起的反吐槽，不難發現，各國人在自家菜式被歪果仁評為「無法下咽」的時候，往往都會毫不猶豫懟回去。

感覺CNN在介紹這家瑞典的「噁心食物博物館」，文章第一句就已經講明白了整件事的本質

「此之蜜糖，彼之砒霜。」

圖：CNN

而這間噁心食物博物館的創始人薩繆爾·韋斯特博士（Dr. Samuel West），在曾經一手創建了火爆的「失敗創意博物館」（Museum of Failure）之後，新的項目選擇了黑暗料理作為主題，也有個很趣味的背景故事。

韋斯特在他一手創立的失敗創意博物館。網路圖

作為一個心理學家，他在失敗創意博物館成功之後的研究，原本是在探索人類食肉行為對環境的影響。但在這個過程中，他接觸到了各種各樣匪夷所思的蛋白攝入辦法，讓他萌生了「噁心食物博物館」的創意。韋斯特說

「如果你直接問人們願不願意吃蟲，他們都會說好噁心。這就是障礙所在，但也許我們能讓他們重新考慮。」

「我們會覺得噁心這件事，純粹是從所在文化中學來的。」

豬肉也被列為了全球共同的「噁心食物」。

所以這個噁心食物博物館的成立，其實也是鼓勵人們去嘗試那些他們認為「噁心」的外來文化「美食」。

從博物館官網主頁，還能看到下面這樣6個人以上就能報名的「勇敢者嘗試遊戲」

以上2圖：瑞典Disgusting Food Museum官網

博物館是臨時性的（看來不用擔心食物放壞了呢！），開放時間和其他相關信息圈哥都搬過來了，收好不謝

時間：即日起至2018年1月27日

每周三至周日12:00-18:00

地址：Slagthuset, Carlsgatan 12

Malm?, Sweden

票價：18歲以上每人185瑞典克朗

學生及老年人150瑞典克朗

每位購票成年人

可帶3名未成年人免費入內

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