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冬季養生煲哪些湯比較好

3.點選[設為星標]

來源 | 飛華健康網

進入冬季,天氣日漸更加寒冷,哪些營養豐富又溫暖的湯更配這個季節,我們一起來看看~

芝麻益膚湯

材料:黑芝麻,檸檬,雪梨,雞蛋,紅棗。

做法:洗凈黑芝麻後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀。檸檬切片,煲內放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,後放入雪梨(切塊)。待十分鐘後,放入雞蛋,檸檬片,煮五分鐘。最後再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。

功效:此湯為美容湯,清潤通便,益膚防老的功效。

木瓜花生排骨湯

材料:鮮熟木瓜一個,乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

做法:將木瓜洗乾淨,去掉外皮以及內核,然後切成等量大小的塊狀備用。乾鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,切成段,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。

花果杏仁湯

材料:瘦肉四兩,南、北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒。

做法:瘦肉洗凈,切成塊,放入煲內;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四鐘點即可。

功效:此湯適合偶然感冒傷風,咳嗽,痰多的人。

排骨蘿蔔湯

材料:白蘿蔔,排骨,薑片,料酒,鹽,雞粉,大蒜葉。

做法:首先將白蘿蔔切塊,然後把排骨放入開水裡焯一遍之後再重新放鍋里煮開。放入料酒、薑片煮至8分熟。放入蘿蔔繼續煮至蘿蔔熟透,湯汁呈白色。放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!

酸辣魚頭湯

用料:三文魚頭1個(重約450克),洋蔥150克,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,西紅柿3個。

調味:糖3/4茶匙,鹽適量。

做法:魚頭切開,洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄的生粉,抹勻。燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。燒熱鍋,倒入生油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘。待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。


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