爸爸說家裡還有吃剩下的巧克力，沒人吃，要扔掉。我又想吃點兒零食，比如小餅乾，但是覺得超市的餅乾有些貴，不太合口味。突然我靈機一動，可以「廢物利用」做夾心小餅乾啊！這個餅乾容易存放、方便攜帶、口味多種多樣。餅乾的主要營養成分是碳水化合物，含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等。簡單易做，花費的時間也不太長。自己動手，吃起來成就感滿滿，又無添加防腐劑，美味好吃又健康，放在嘴裡輕輕一咬，嘎嘣脆！簡直是適合看電視、看球賽時吃的佳品！

夾心餅乾

By 草海

配料：

麵粉 200克、酵母(干) 3克、泡打粉 5克、花生油 20克、糖 20克、巧克力 100克

烹飪步驟：

1.除了巧克力所有食材加入麵粉揉成團放冰箱冷藏30分鐘

2.巧克力起絲裝碗

3.隔水45度溶化

4.這樣

5.麵糰擀成0.5厚的餅用花到刻出

6.擺放在烤盤裡

7.烤箱180度15分鐘，烤好取出

8.取一塊放入巧克力醬

9.再放一塊壓在上面

10.夾心巧克力餅乾完成

11.依次做完，涼了放入瓶子里隨吃隨取

烹飪小貼士：

1、餅乾的食材和做餅乾的模具可以根據自己的喜好隨意搭配。

2、夾心餅乾作為一種零食，只是輔助性食品，不宜代替正餐哦。

3、餅乾比較干，吃多了容易上火，多吃蔬菜和水果。又因為水分太少，一定要多喝水，另外，水分會使餅乾中的澱粉漲發，容易產生飽腹感，大家一定要注意控制攝入量啊，不然容易吃撐。

4、這種製作方法比較簡單，而且成功率很高，非常適合初學者。大家在烘烤的過程中，應該根據自己的烤箱功率調節溫度和時間，並且隨時觀察以防止餅乾烤糊。

想吃餅乾又是新手，有沒有什麼合適的做法呢？

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