要想吃好還想瘦？拿什麼拯救你，難吃的雞胸肉！
雞胸肉怎麼吃？
常年掙扎在減肥戰線以及長期浸淫在健身房裡的小夥伴們，對於雞胸肉，應該都不陌生。說起它，都是又愛又恨。
愛，源於雞胸脯肉是雞身上熱量比較低的部位，也是減肥健身過程優質蛋白的來源，在健身料理界「唯我獨尊」。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量，碳水化合物含量為零。你可以從早到晚吃雞胸吃到吐，都不會有任何的碳水化合物攝入。其次，雞胸肉具有非常良好的飽腹感。
恨，是因為雞胸肉幾乎沒有脂肪含量，熟肉口感非常柴，為了使基本熱量和烹飪前保持一致，大部分人會選擇水煮，滿嘴蛋白質的感覺，嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的。天天頓頓的水煮雞胸肉實在是……
「難吃」也是大部分人控制飲食失敗的重要原因。
試問光是飽腹，口之欲得不到滿足，
人話了幾千年走上食物鏈最頂端還有什麼意義！
那麼本期燃卡，教你雞胸肉的正確打開方式，
媽媽再也不用擔心我只會吃水煮雞胸啦！
作者：夏小米
是個十足的吃貨，熱愛健身，夢想是做一名遊走在美食地圖的瘦子，要瘦也要有肌肉。
對於吃貨樓主來說白煮雞胸肉當然不能滿足我的味蕾，其實大家都很擔心調味料或者醬汁可能會增加熱量，甚至導致發胖，那麼如何調配健康低卡醬汁做出低卡雞胸肉呢，聽我娓娓道來！
低卡咖喱醬汁+咖喱雞胸三明治
Step1：咖喱醬汁做法
準備食材：
1.麗爾泰RealThai 黃咖喱醬
（這個咖喱醬非常美味，怎麼做怎麼好吃，每100ml只有92卡，然而不會使用那麼多）
2.脫脂牛奶
（脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7）
3.Yasin有機龍舌蘭糖漿代糖
（從龍舌蘭蜜中提煉而來，做甜味劑，可以減少熱量的攝入，只需較少量可以達到和蔗糖相同的甜度）
製作步驟：
1.挖一勺咖喱，配合100克雞胸肉足夠了，加入少量熱開水拌勻。
2.加入脫脂奶，繼續拌勻。
3.加入代糖，醬汁完成
Step2:雞胸肉三明治
準備食材：
1.雞胸肉
2.三明治麵包體
3.洋蔥、蒜瓣、黑胡椒
4.什錦蔬菜粒
製作步驟：
1、腌制雞胸肉（蒜、少量料酒，黑胡椒碎在製作前灑入）
腌制過的雞胸肉很香哦～
2、熱鍋，放入少量橄欖油，撒入少量洋蔥，
將腌制過的雞胸肉放入鍋中。
3、這時候已經散發出陣陣香味啦，
撒入湯煮過的蔬菜，把雞胸肉切開。
4.小火，然後淋上準備好的低卡醬汁，關火～
5.放入麵包體。
看起來超級好吃有沒有！
這樣的雞胸肉我能吃一整年！
小貼士：如何挑選雞胸肉？
1、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕迹。
2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。
如何選擇麵包體？
1.這裡介紹兩種，一種是常用的貝可士無糖無油麵包體，一個170卡，價格便宜。
2.另外一種是在OLE超市買的橄欖麵包體，清淡有嚼勁。
除了上面這款三明治之外，我還嘗試過超多雞胸的做法：咖喱雞胸肉酸豆角雞胸肉、用樂口莎莎醬做的雞胸肉、三明治青椒孜然雞胸肉（喜歡孜然味）、韓式雞胸肉（放了韓式辣醬）、乳酪雞絲三明治、低卡奶油蘑菇雞胸肉、蔓越莓雞胸肉三明治、甜辣雞絲色拉等等……
