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曾排隊也買不到的周黑鴨,為什麼倒下了?網友:70一斤吃不起!

曾排隊也買不到的周黑鴨,為什麼倒下了?網友:70一斤吃不起!

周黑鴨我們都很熟悉了,10年前周黑鴨就是滷味界的一哥,尤其是在武漢火車站附近的門店,有時候排隊都不一定能買得到呢。以前出差或者旅遊只要是去湖北必帶的就是周黑鴨了,吃起來味道比任何一家滷味都帶勁。而且周黑鴨的保質期比較短,放進去的保鮮劑也很少,這一點還是很受消費者歡迎的。

不過這些年大家條件好了,吃滷味都成了家常便飯了,所以我們身邊新興的一些滷味品牌越來越多了。像絕味、煌上煌、紫燕百味雞等很多口味也都做的不錯,這些和周黑鴨就明顯的形成了鮮明的對比,也可以說是周黑鴨的絕對競爭對手。再加上周黑鴨的門店很少,想吃周黑鴨都要跑很遠才可以,慢慢的大家就開始嘗試接觸身邊的一些其他品牌的滷味,發現口味也是還可以的,就更不願意跑到周黑鴨排隊了。

而且周黑鴨生意做大之後,價格也上去了,小美幾個月之前買過一個周黑鴨的鴨腸都要70多塊錢一斤,真的是吃不起啊。其他小一點的品牌做的也好吃,價格還便宜,時間久了周黑鴨就沒有那麼受歡迎了。尤其是內蒙古北京等一些更北方一點的城市,想吃周黑鴨很難的,在線上購買的話,等到運輸過去就到了保質期了,所以也不現實。網友直呼:還是價格太貴,吃不起了。

其實像周黑鴨這樣的大品牌,最後做大之後生意一年不如一年的也不少,還有一個天津狗不理包子、北京全聚德烤鴨,和周黑鴨基本都是同樣的命運,做美食靠這樣的手段確實是長久不了。現在美食種類多了,口味多了,不能踏踏實實的做那估計就是現在這種結果了。如果讓你選擇滷味的話,你現在還會選擇周黑鴨嗎?

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