蒸烤一體機，廚娘的必備神器！

@Flora劉禕

廚友@Flora劉禕十分熱愛烘焙與美食，接觸烤箱越多，對它也有了更多高的要求，只能單純烘焙烤還遠遠不夠。直到她入手了能蒸能烤還能發酵的蒸烤箱，又可以開始各種花式烹飪啦！

烤箱對我來說是廚房必不可少的物件，接觸烘焙這麼多年，總希望烤箱可以干很多事情：能烤出外皮香脆內里多汁的肉類、駕馭各式各樣的烘焙、又能蒸出鮮嫩的海鮮料理。幸好我終於遇見美的 TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱，烤蛋糕、蒸菜、發酵麵糰...不同食材都能hold住，各種烹飪方式一機全有。

作為一台嵌入式烤箱，它不僅節省空間，箱體外露的部分也完全不會感覺到烘烤高溫。自帶的童鎖功能對於家裡有小孩的廚娘們來說，最適合不過~尤其它還附帶了48道預設菜單，可以說是真正傻瓜式操作，廚房小白也能輕鬆get大餐！

一、熱風燒烤，脆皮香味烤出來

作為一個大魚大肉的油膩美食博主，有了這樣一台性能過硬的蒸烤箱，不烤點硬菜怎麼行？烤可是這款蒸烤箱的絕活兒，34升的家用理想容量，烤蛋糕、整隻雞、大分量的肉和配菜都輕輕鬆鬆。立體熱風循環，可以讓熱力穿透食材的每一寸肌理，烤雞烤到外皮香脆，內里鮮嫩多汁。

烤箱配備了高顏值的玻璃烤盤和尺寸完美契合的烤架，將烤雞與蔬菜隔開，雞肉更酥香，蔬菜風味更濃，連平時不很感冒烤雞的爸爸都說很美味！

二、高溫純蒸，食物鮮嫩看得到

眾多烹飪方法裡面，我覺得很難踩雷的一定少不了蒸。蒸出來的菜不僅原滋原味，而且少油易消化，對家裡的小孩和老人來說健康又美味。不過平常用家裡的蒸鍋總嫌它熱氣上得慢，烤箱又沒這個功能，美的這款TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱一下全齊活，食材放進去，濃厚的蒸汽就迅速上來啦，蒸出來的排骨鮮嫩多汁。

除了家常菜，甜點也可以用來蒸。譬如松糕、蒸蛋糕都是值得一試的美味！成品Q彈濕潤，入口即化。

更貼心的是它1L隱藏式水盒低調地融合在黑色面板中，輕輕一按就可彈出，一次加滿水能用好幾個小時。要沒水了，它還會自動出現提示音防止干燒，做飯超安心。

三、蒸烤合一，酥軟香脆一起來

喜歡烘焙的人可能基本都會有水浴烤芝士蛋糕的體驗，在烤盤裡加熱水，再放入模具烤制，如果用活底模具還要包裹得嚴嚴實實防止水滲入，對我來說真的很麻煩。好在美的 TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱將蒸與烤結合，既能讓麵包在蒸汽環抱下更好的膨發，又能塑造出香脆的外皮，非常適合容易開裂又要保持潤滑口感的芝士蛋糕~

四、恆溫發酵，麵糰乖乖聽你話

已入深秋，天氣也漸漸涼了起來，發酵麵糰也是個大問題。不用擔心，這款美的 TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱擁有35℃恆溫發酵功能，可以變身一個恆溫恆濕的小蒸箱，良好發酵的麵糰拉開會有美妙的細密空洞，烤制出來的麵包口感自然不會差啦。

五、智能清潔，隨手一擦就乾淨

長期使用蒸箱、烤箱這類的家電，最頭疼的大概就是油漬、湯水的清潔了。美的 TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱有智能自清潔功能，搭配配備的檸檬除垢劑，箱內清理得乾乾淨淨。內壁光滑的底板用抹布輕輕拂去浮塵和水汽就可以光潔如初。

這樣一款集多重功能於一身，在家裡利用率一定很高的完美蒸烤箱，屏幕前的你是不是和我一樣愛不釋手呢？一起剁手吧~

Midea/美的 | TQN34FBJ-SA蒸烤箱

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