還在吃假蜂蜜？老蜂農教你3個「小妙招」！不用工具，輕鬆辨別

蜂蜜是我們日常生活中男女老少都喜歡的一種保健品，不僅味道甜美，對我們身體也有很多好處。既可以潤腸通便，還能給肝臟解毒，幫我們減輕肝臟的負擔。但是市面上我們很容易買到假蜂蜜，有時候我們自己又很難分辨。可以學學老蜂農教我們的這3個「小妙招」！不用工具，輕鬆辨別。

1.嘗一口

老蜂農說直接嘗一口是最直接有效的，有些人可能會說我又沒試過真假蜂蜜，我第一次嘗怎麼會知道呢？這裡告訴大家，真假蜂蜜在味道上是有很大區別的。像真蜂蜜一開蓋就可以聞到一股花香，有種入口即化的感覺，嘗進嘴裡不會太甜但是味道是很棒的。而假蜂蜜首先打開，香精味會很重，因為假蜂蜜都是摻和了很多糖分做成的，嘴巴嘗一口會覺得過於甜膩，而且入口不易融化。

2.看拉絲

拉絲跟蜂蜜的粘稠度是有關的，老蜂農告訴我們，越純的蜂蜜粘稠度是越高的，拉絲也會拉更長。像他們自己的天然蜂蜜，挖一勺上來，有可能上面斷掉的還會回彈，拉絲度很好。如果蜂蜜不純，或者含水量比較多，就很容易出現拉絲斷裂的情況。

3.看氣泡

沒有經過加工的天然蜂蜜使勁搖晃的話，會產生氣泡。非常明顯，在上層和蜂蜜之間都會有，比較均勻，而且這些氣泡很難消。老蜂農說，可能很多人覺得有氣泡的蜂蜜不是好蜂蜜，其實有氣泡的才是好蜂蜜，因為真蜂蜜里都含有活性酶。而加工過後不純的加了糖的蜂蜜，要不沒有氣泡，要不只有少量的氣泡。所以大家如果搖晃之後瓶子里有均勻的氣泡往上浮那狀態是最好的。

蜂蜜的好處非常多，但是如果我們買到假蜂蜜的話不僅沒有好處，對我們的身體健康可能還會造成影響，所以分辨真假蜂蜜就極為重要。可以試試老蜂農教我們的這3個「小妙招」！不用工具，輕鬆辨別。

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