千萬別這麼泡木耳了！毒素多，還會引起器官衰竭，可惜無人知

說道木耳，想到了小時候，記得小時候姥姥經常帶我去山上採摘木耳，那種自己摘的木耳自己吃，感覺特別好。但是長大之後，木耳也就只能買的吃了。而一般買到的木耳幾乎都是乾的，需要自己泡發，你們的也是么？

其實木耳雖然是黑色的，但是質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，但是我們買到的幾乎都是乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。木耳有著很神奇的功效，可以養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，但是，關於泡木耳，很多人都出錯了。

很多人都認為木耳這種東西既然要泡發，那麼泡的時間久點說不定還能變得再大點。也有人認為木耳泡的時間就，那不正好把木耳身上的臟和細菌浸泡沒了么？其實並不是，木耳泡的時間久只會產生更多的毒素，稍有不慎還會導致器官衰竭。

據說木耳中含有極少的生物毒素，但是如果在比較溫暖的環境中，有長期在水中泡發，時間久了就會迅速繁殖至「中毒劑量」。不單單只是木耳，就連一些菌類也是如此的，因此，最好將木耳泡發即可，千萬不要過長的時間去浸泡。

那麼木耳怎麼泡發才好呢？建議在1個小時左右完成，切記不要超過半天。據研究表明，如果泡發的時間超過了8小時，那麼木耳就會因為變質而導致其細菌升至十幾倍甚至幾十倍，那時候也就會產生大家所謂的毒素，你知道了么？尤其是夏天，建議縮短時間

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